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Hongos: Ramaria botrytis Clavaria botrytis

Hongos: Ramaria botrytis Clavaria botrytis

Clase: Basidiomyomycetes
Nombre científico: Ramaria botrytis (P.) Ricken
Sinónimo: Clavaria botrytis - Clavaria rufescens
Nombre común: Ditola rojizo

Características morfológicas

Carpoforo: hasta 15 cm de alto y 20 cm de ancho, en forma de arbusto, con ramas cilíndricas cortas, blancas y ocre, coronadas por alpex corto, dentado, rojizo, ocre cuando está maduro.
Maletero: en cuclillas, atenuada en la base, blanca, amarillenta cuando está madura.
Carne: compacto, frágil, blanco e inmutable, con un sabor dulce y un olor ligeramente afrutado.
espora: ocre.

Ramaria botrytis (foto www.amo-nantes.com)

Comestibilidad, hábitat y observaciones.

Relación con el entorno vegetal circundante.: hongo simbionte.
Crece bajo los árboles de hoja ancha (especialmente los hayedos), en verano-otoño.
Buena comestible. Las Clavarias, como adultos, adoptan tonos que hacen que las especies individuales sean iguales: por lo tanto, deben consumirse jóvenes.


Vídeo: Botritis en vid (Diciembre 2021).