Razas de pollos: Chantecler

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Origen, difusión y características económicas.

Raza americana nativa de Canadá. Es la raza más antigua creada en este país.
Fue creado por el fraile trapense de Oka (Quebec) Wilfrid Chatelaine alrededor de 1910, cruzando varias razas (Livorno, Rhode Island red, Wyandotte y Plymouth Rock), para crear una raza resistente al clima frío de Canadá.
Raza especializada en la producción de carne, de color amarillo.
Huevos con cáscara roja.

Características morfológicas

Se conocen dos variedades: blanca y perniciata.
Pequeña cresta de apoyo. Ojos redondos con iris rojo
Pico corto, fuerte, ligeramente curvado, amarillo en la variedad de bata blanca, oscuro en la variedad encaramada. paperas y pequeñas barbas.
Amplio abdomen y espalda.
Cola ancha y media.
Patas fuertes y amarillas.

Peso medio:
- Gallos 3.8 kg
- 2.9 kg gallinas

Raza Chantecler blanca (foto http://breedsavers.blogspot.it)