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Razas de pollos: Nera del Val Fortore

Razas de pollos: Nera del Val Fortore

Origen, difusión y características económicas.

Endémica de Val Fortore (una vasta área geográfica que toma su nombre del río Fortore, que cruza y marca la frontera entre Molise, Campania y Puglia), se describió en el Revista de agricultura (1937), donde se especifica cómo su área de distribución eran las áreas al norte de la provincia de Benevento (Alto Tammaro y Fortore) y los países de las provincias vecinas de Foggia y Campobasso, donde los mercados locales apreciaban sus carnes; aparece de hecho en una foto dell Italia agrícola (1925) en un artículo que describe las aves de corral de Molise. Incluso el Clementi en Avicultura italiana (1950) menciona las aves de corral negras en la provincia de Foggia. Fue representado en una pintura del artista napolitano Vincenzo Migliaro (Nápoles, 1858-1938).


Nera del Val Fortore "Italia agrícola (1925)

El hallazgo es bastante reciente y causal, ya que ocurrió en mayo de 2016 por un miembro de la R.A.C. (Club de las razas autóctonas de Campania) que fue a la cordillera Taburno - Camposauro (Campania Apeninos, lado Benevento) por razones de trabajo, cuya ruta lo llevó a seguir caminos secundarios que bordearon una serie de granjas donde eran claramente visibles estas gallinas el descubrimiento sacó a la luz una docena de animales puros (incluidos 4 gallos) de los cuales fue posible comenzar la recuperación, pero no se excluye la supervivencia de otras poblaciones en el campo de Benevento (algunos animales todavía se crían en el Casalduni y Circello), Molise o Foggia.


"Naturaleza viva", Vincenzo Migliaro (finales del siglo XIX)

Características morfológicas

Raza mediterránea clásica, rústica resistente al frío y a las enfermedades; gallinas ponedoras robustas y discretas, buen rascador adecuado para el pastoreo en campos y zonas montañosas; los pollitos al nacer tienen un globo negro.
Crecimiento promedio y crianza
- Cresta: simple, abundante, recta en el macho, doblada en la hembra en deposición
- Ojos: amarillos
- Pico: amarillo rodeado de negro
- Bargigli: bien desarrollado
- Paperas: blancas
- Tronco: largo y robusto.
- Hombros: anchos y robustos.
- Alas: cerca del cuerpo.
- Vientre: bien desarrollado
- Tarsos: altos, con una planta amarilla sombreada o teñida de negro (en las hembras en deposición el color tiende a desvanecerse volviéndose grisáceo homogéneo)
- Cola: elevada, rica y bien desarrollada.
- Coloración: negro con colores cobrizos ubicados en la capa
- Talla mediana
Peso medio
- Macho: 2,5 kg
- Hembra: 2.0 kg

Huevos: peso medio blanco.

Defectos graves: patas totalmente amarillas, plumaje con excesivos colores cobrizos.


Gallo de Nera del Val Fortore (foto Pasquale D’Ancicco)


Gallina negra del Val Fortore (foto Pasquale DAncicco)


Polluelos de Nera del Val Fortore (foto Pasquale DAncicco)

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