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Razas de pollos: atrasadas

Razas de pollos: atrasadas

Origen, difusión y características económicas.

El Scodata es una raza de gallina que pobló el campo del interior de Caserta durante algunas décadas. Su aspecto era el de un pollo de raza italiana común: cresta simple, patas amarillas y lóbulo blanco de la oreja, pero se caracterizó por la ausencia de las vértebras caudales y, por lo tanto, de la cola. Sobre su origen hay dos teorías:
- una mutación genética que causó la ausencia de una cola en algunos sujetos que luego se extendió dio a luz a una población homogénea;
- La segunda hipótesis vincula su origen con los Borbones que a fines del siglo XVIII fundaron una reserva de caza en San Leucio (un pueblo a pocos kilómetros de Caserta) y luego la fábrica de seda que se hizo famosa en todo el mundo por sus preciosas telas. Desde Nápoles, donde reinaban los borbones, entre muchos bienes y animales, también importaron algunas razas de pollos extranjeros que abundaban en Nápoles como una ciudad portuaria que favorecía el intercambio de bienes y animales con otros países; entre estos probablemente hubo alguna raza sin cola que terminó flotando con aves locales de Caserta (tipo mediterráneo clásico), este cruce dio a luz a sujetos con la apariencia de la gallina italiana pero sin cola, de aquí nació la población de Scodata. Fue descrito por Theodore Pascal (zoólogo del siglo XIX que vivió y trabajó en San Leucio) en su trabajo Las razas de la gallina domesticada (1905). Aquí está el texto original y la impresión:Varios ancianos en el distrito donde me quedé durante mucho tiempo (distrito de Caserta) recuerdan a una gallina soportada con patas amarillas, cresta y barbas casi como la italiana (Fig. 6). Afirman que la carne era mucho más alta que la del italiano, mientras que la prerrogativa de la abundante fetación se mantuvo sin cambios..

Desde San Leucio, la población de Scodata se extendió a otras áreas del área de Caserta, particularmente en el área de Agro-Aversano, de hecho siempre en Las razas de la gallina domesticada Pascal agrega:

En el de Casal di Principe (Terra di Lavoro) había en todas partes una gallina Scodata común, y esto hasta 1860. Sin embargo, por práctico que he sido hasta ahora, no he podido encontrar este hermoso producto; los terrazzani me aseguran que lo mismo ha desaparecido por completo y agregan que fue muy productivo.


Las razas de la gallina doméstica T. Pascal (1905)

Por lo tanto, las huellas de esta raza se habían perdido desde principios del siglo XX.

El hallazgo en un mercado de la aldea de Piedimonte Matese (CE) por un miembro de la R.A.C. (Club de las razas de autoctona de Campania) en 2018 de un joven gallo atribuible que fue hecho para emparejar con gallinas napolitanas permitió el camino de recuperación.

Características morfológicas

Raza ligera con rasgos mediterráneos, excepto por la ausencia de la cola, rechoncha, menos rústica que las otras razas Campania, resiste bien el frío, menos enfermedades gastrointestinales; puesta media, los polluelos al nacer tienen plumón dorado o anaranjado salvaje.
Rápido crecimiento y crianza
-Cresta: simple, abundante, recta en el macho, doblada en la hembra en deposición
- Ojos: amarillos
- Pico: amarillo
- Bargigli: bien desarrollado
- Paperas: blancas
- Tronco: corto y robusto.
- Hombros: anchos y robustos.
- Alas: cerca del cuerpo.
- Vientre: moderadamente desarrollado
- Tarsos: amarillo (en las hembras en deposición el color tiende a desvanecerse)
- Cola: ausente
- Coloración: oro y naranja salvaje (los dos colores se crían en promiscuidad)
- Tamaño: mediano pequeño

Peso medio:
- Macho: 1,5 kg
- Hembra: 1,0 kg.

Huevos: blanco / crema de peso medio.
Fallos graves: búho con vetas rojas, coloración incorrecta.


Gallo Scodata naranja salvaje


Gallo salvaje de oro salvaje


Scodata, gallina en color naranja salvaje


Cola, pollito en color oro salvaje


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