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Razas de ganado: Romagnola

Razas de ganado: Romagnola

Zona de origen y difusión.

Proviene del stock de Podolico: de las razas asiáticas que llegaron a Italia tras las invasiones de los pueblos de Europa del Este. Romagna tiene su cuna de origen (Forlì, Pesaro) y también se ha criado en algunas zonas de las provincias de Rovigo, Padua, Venecia y Verona. Entre las razas blancas italianas, conserva principalmente las características de la cepa Podolico con la Maremma. Excelente adaptabilidad al pastoreo en diferentes condiciones porque es un excelente usuario de forraje y resistente. La Asociación Nacional de Ganaderos Italianos A.N.A.B.I.C. Desde 1966 dirige los libros genealógicos de las razas blancas italianas (Chianina, Romagnola, Marchigiana, Maremmana, Podolica).

Características morfológicas

De aspecto imponente, masivo, recogido y armonioso: cabeza pequeña y corta, ojo grande y expresivo, notable papada.
Fromentino pelaje al nacer, gris claro o ligeramente canoso en hembras adultas, más oscuro en el toro (presencia de pelo negro en el tren delantero y en los muslos).
En los hombres a menudo hay locchialutura (presencia de cabello negro alrededor de los ojos).
Piel pigmentada mucosa y negra.
Cuernos largos, de punta negra, con forma de lira en la hembra, media luna en el macho.
No parece una raza alta porque tiene extremidades cortas con respecto a la profundidad torácica. Más pequeño que Chianina y Marchigiana, pero con los mismos pesos.
Las extremidades son muy robustas, con garras duras y bien formadas.

Características productivas

Y originalmente con una doble actitud: carne y trabajo. Hoy se selecciona solo para carne.
La producción de leche tiende a ser baja para los terneros.
Excelente calidad de carne (marmoleado correcto y tierno).

Vaca de raza Romagnola

Toro de raza Romagnola


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