Información

Razas de ganado: Brown Suiza

Razas de ganado: Brown Suiza


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Zona de origen y difusión.

El área de origen es Suiza, en particular el cantón de Schwyz, donde se llama Braunvieh (nombre internacional Brown Swiss o Brown Mountain).
Se deriva de Bos taurus longifrons. La primera noticia de la cría de ganado pardo se produce alrededor del año 1000 DC. La población indígena de raza marrón se formó a través de la selección natural hecha por las difíciles condiciones de las montañas y por la hecha por el hombre. Los primeros en seleccionarlo fueron los monjes de la Abadía de Einsiedeln en el Cantón de Schwyz, ya en 942. El pelaje y las características de los animales eran diferentes según las áreas de reproducción (rojo, negro, pálido). Después de 1700, principalmente por los monjes, la raza mejoró y la uniformidad del pelaje se volvió marrón. Hoy, las capas con bandas son raras. En 1800 comienza un cuidado particular de la morfología y también la exportación a otros países. La asociación de razas fue creada en 1897.
Es la segunda raza en Suiza (especialmente en el área oriental) después de Simmental. La raza Swiss Brown ha contribuido a la formación de vacas marrones en muchos países (todos los continentes) gracias a las cualidades de resistencia física, productividad y adaptabilidad a diferentes entornos. Entre las razas marrones derivadas mencionamos el italiano, el alemán, el austriaco, el marrón francés.

Características morfológicas

El pelaje es de un color marrón más o menos uniforme (marrón grisáceo), nunca marrón quemado.
Las pantorrillas son grises en los primeros 2-3 meses. Hocico y piel pigmentados (negro). Aureola blanca alrededor del hocico.
Cuernos cortos, claros y con punta negra.
Animales hermosos, armoniosos, correctos, acostumbrados a pastar en suelos difíciles y pobres.

Características productivas

Históricamente animal de doble propósito con ligera prevalencia de leche. Desde 1967 uso limitado y controlado de Brown Swiss de Norteamérica para productos lácteos. Raza muy rústica adecuada para el uso de pastos muy difíciles.
Producción promedio por cabeza de las vacas controladas 5.200 kg de grasa 3.89% de proteínas 3.31% - datos de 1988, pero debe recordarse que más de la mitad de las vacas controladas fueron criadas en las montañas. La producción promedio de aquellos en las llanuras fue de 6,180 kg.
Actuaciones justas como producción de carne.

Vaca castaña de raza suiza

Toro pardo suizo


Vídeo: Razas de Vacuno; Simmental Jersey Brow Swiss en Selva Puerto Bermudez (Mayo 2022).