Información

Razas de ganado: Simmental austriaco

Razas de ganado: Simmental austriaco

Zona de origen y difusión.

El Simmental austríaco pertenece al grupo de razas moteadas rojas derivadas de Simmental. Se origina en Austria, donde se llama Osterreichisches Fleckvieh). Se obtuvo, a partir de 1830, cruzando la raza Bergschek local con la Suiza Simmental y la alemana. Hay varias variedades: Danubiana, East Styrian Spotted, Innvertel y Tyrol Spotted.
Es la raza más extendida en Austria (80% del ganado), donde a menudo se lleva a los pastos de montaña.

Características morfológicas

El pelaje está rojo moteado y tiende al fromentino (generalmente rojo desvaído), con las extremidades y la región ventral generalmente blancas. La cabeza es blanca (raramente con manchas rojas) con orejas rojas. A menudo tiene un cinturón blanco más o menos completo en los hombros y el lomo.
El hocico es rojo carne. Los cuernos (cortos) y las garras amarillas cerosas.
Animales armónicos con buenas características para la carne y el trabajo, incluso si hoy prevalecen las características para la producción de leche.

Características productivas

Las producciones son más bajas que Simmental Suiza, aunque la raza es más rústica y se cría en un entorno más desfavorable.
Producción promedio por cabeza de las vacas controladas 5.110 kg de grasa 4.16% de proteína 3.35% - datos de 1995.
Buen desempeño como productor de carne.

Vaca Simmental austriaca

Toro austriaco de raza Simmental


Vídeo: Cría y Manejo de la Raza Brangus en Costa Rica - TvAgro por Juan Gonzalo Angel Restrepo (Octubre 2021).