Información

Razas de ganado: Camarga

Razas de ganado: Camarga

Zona de origen y difusión.

Raza indígena de Provenza (sur de Francia) donde todavía se cría en la naturaleza, tanto en verano como en invierno. Se utiliza principalmente para las populares razas de cocardes en Provenza (especialmente Arles).
El número total de animales criados es de alrededor de 10-12,000, distribuidos en cien granjas (área entre la costa, Montpellier, Tarascon y Fos-sur-Mer).

Características morfológicas

El color del pelaje es marrón oscuro o negro.
Animales pequeños: las hembras tienen una altura promedio de 120 cm y un peso de 200-270 kg, los machos una altura de 130 cm y un peso de 300-450 kg.
Los cuernos son largos y vueltos hacia arriba a diferencia de los toros españoles.

Características productivas

Raza taurina; Los pequeños animales de pelea se utilizan para la producción de carne, que obtuvo la Denominación de Origen Protegida (DOP) Taureau de Camargue en 2000.

Asociación de promoción de la viande bovina de Camargue
Mas du Pont de Rousty
13200 Arles (Francia)

Ganado Camargue (foto www.ffcc.info)

Toros de la Camarga (foto www.ffcc.info)

Toro de la Camarga (foto www.ffcc.info)

Área de cría de la raza Camargue en Francia


Vídeo: Guzerat: Una de las Razas de Ganado mas Eficientes en el Tropico - TvAgro por Juan Gonzalo Angel (Noviembre 2021).