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Razas de cerdos Atlas

Razas de cerdos Atlas

Esta sección dedicada a los cerdos (cerdos). La realización colaboró ​​en Prof. Mario Giannone, Profesor de Zootecnia en el Instituto Técnico Agrícola de Florencia y el Dr. Alessio Zanon, Cirujano veterinario experto en biodiversidad zootécnica.

Atlas de razas de cerdos

Hemos reunido las principales razas de cerdo, divididas en italianas históricas, británicas, mejoradas y otras razas en un atlas fácil de leer (tarjetas con imágenes). Haga clic en el menú y seleccione la raza deseada.


Información para marineros

El cerdo doméstico (Sus scrofa domestica) deriva del jabalí europeo y asiático y su domesticación probablemente ocurrió en China hace más de 7,000 años. Las razas actualmente criadas derivan de la selección y, a menudo, del cruce de cerdos de ganado europeo y oriental. En los últimos años, se han lanzado muchos proyectos para recuperar razas indígenas italianas (Cinta Senese, Suino Casertano, Suino Romagnolo, Suino Nero Siciliano, Suino Sardo, etc.), a menudo vinculadas a la mejora de productos típicos (jamones, manteca de cerdo y varios embutidos) .


Vídeo: Razas porcinas y sus características RAZAS PORCINAS RAZAS DE CERDOS (Octubre 2021).