Información

Razas de cerdos: cerdo lituano

Razas de cerdos: cerdo lituano

Origen, difusión y características de producción.

Área de origen: Lituania.

Conocido localmente como Lietuvos vietinės kiaulės, el cerdo lituano autóctono es una de las razas de cerdos más antiguas de Europa y se cría en el suroeste de Lituania. Las primeras noticias relacionadas con la raza se remontan a la antigüedad y muestran cómo fue desarrollada por los criadores locales a través de una cuidadosa selección. Posteriormente, sin embargo, los cerdos lituanos se cruzaron con otras razas, hasta obtener el lituano blanco y muchas razas de cerdo extendidas en Rusia. Actualmente, el cerdo lituano está clasificado como una raza porcina en peligro de extinción: en 1993, un grupo de alrededor de 200 especímenes fue transferido al Instituto de ciencias animales, donde 160 animales, incluidas 30 hembras, todavía están protegidos.

Características morfológicas

El cabello es blanco o rosado, más o menos intensamente salpicado de manchas negras.

Peso medio:
- Macho adulto: 180 kg.
- Hembra adulta: 150 kg.

Es una raza rústica, bien adaptada a las condiciones del territorio y capaz de tolerar la exposición al sol, lo que la hace particularmente adecuada para la cría semi-salvaje. Su carne se comía fresca o se usaba para hacer jamones, salchichas y tocino.


Jabalí lituano (foto https://gic.lsmuni.lt)


Cerdas de raza lituana (foto https://gic.lsmuni.lt)


Vídeo: Granja Genética HYPOR ECUADOR (Octubre 2021).