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Viticultura: Fertilización del viñedo.

Viticultura: Fertilización del viñedo.

Compostaje

La fertilización consiste en el suministro de fertilizantes al suelo, es decir, cualquier material orgánico o inorgánico, natural o sintético que, debido a su contenido en nutrientes o sus características químicas, físicas o biológicas particulares, contribuya a la nutrición de las plantas cultivadas o al mejoramiento de la producción. fertilidad del suelo (Colapietra, 2004).

Es necesario prestar mucha atención a la fertilización, evitando excederla con el objetivo de obtener una mayor producción, ya que existe el riesgo de obtener solo desequilibrios vegetativos y deficiencias nutricionales inducidas. En este sentido, es apropiado realizar análisis periódicos del suelo, para evaluar:

  • granulometria;

  • sustancia orgánica

  • caliza total y activa;

  • CSC (capacidad de intercambio catiónico);

  • concentración de nutrientes;

  • disponibilidad de nutrientes en la solución circulante (depende de muchos factores, como la temperatura, la concentración, la interacción con otros iones, las características genéticas de la planta, su intensidad metabólica (Marenghi, 2007), pH).

La fertilización debe llevarse a cabo en la planta (fertilización básica) y cada año después de la planta (fertilización de reproducción y producción).

Para la fertilización básica, los valores indicativos de los elementos a realizar son los siguientes (Marenghi, 2007):

  • 500-800 q / ha de estiércol maduro;

  • 200-1000 kg / ha de K2O;

  • 200-500 kg / ha de P2O5;

  • 100-400 kg / ha de MgO;

  • 10-25 kg / ha de B.


Los valores definidos anteriormente deben adaptarse adecuadamente al suelo y las peculiaridades climáticas del área donde se va a plantar el viñedo.

La fertilización reproductiva consiste en la administración de nitrógeno de forma localizada y después de la brotación, en la cantidad de 50 kg / ha y 100 kg / ha, respectivamente, el primer y el segundo año (Marenghi, 2007).

La fertilización de producción debe tener en cuenta las necesidades nutricionales de la planta, en particular cuántos kg / ha / año de cada elemento utiliza la planta para una producción determinada. En general, se puede decir que la vid no es exigente, desde el punto de vista nutricional, en nitrógeno y fósforo (a menos que desee forzarla hacia una producción excesiva), sin embargo, es exigente con respecto al calcio y al potasio (Marenghi, 2007) . Indicativamente, para una producción de 100 q / ha, se espera una contribución de N igual a 76 kg / ha, de P2O5 igual a 44 kg / ha y de K2O igual a 112 kg / ha (Marenghi, 2007).

Fertilización de un viñedo.

Hoja informativa de Enrico Ruzzene


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