Información

Bisonte americano (Bison bison L.) y Beefalo

Bisonte americano<em> (Bison bison</em> L.) y Beefalo

Orígenes y características del bisonte americano.

Clase: mamíferos
Orden: Artiodattili
Familia: Bovidi
Género: Bison
Especie: bisonte

El bisonte americano (erróneamente llamado Buffalo por los cazadores europeos) es el animal típico de la vasta pradera de América del Norte (desde Canadá hasta Nuevo México), una vez habitada por bandadas de miles de individuos (en total, varias decenas de millones de especímenes). Los colonos del Viejo Mundo lo sometieron a una caza despiadada, llevándolo casi a la extinción a fines del siglo XIX. La especie se salvó gracias al compromiso de las asociaciones naturalistas y, con unas pocas decenas de miles de especímenes, sigue siendo una especie en peligro de extinción.
El bisonte americano tiene una joroba muy pronunciada y la parte delantera del cuerpo más desarrollada que la trasera. La cabeza es grande y redondeada y está envuelta en un cabello oscuro y grueso. Un cabello más claro también envuelve la parte frontal del cuerpo, mientras que los cuartos traseros son casi sin pelo. Los cuernos son cortos y doblados hacia arriba. Los machos, más grandes que las hembras, pueden tocar los 2 metros de altura a la cruz y pesar en promedio 7,5-9,0 quintales.
En las grandes praderas americanas, los bisontes se mueven en bandadas. El pelaje grueso los hace resistentes al duro clima invernal, durante el cual los bidones obtienen alimento al pastar la hierba bajo la nieve. En la temporada de apareamiento, los machos se pelean ferozmente para asegurar el apareamiento con las hembras. Estos últimos alcanzan la madurez sexual a los dos años, mientras que los machos suelen llegar más tarde. El período de gestación dura 9 meses y generalmente solo nace un bebé. El período de lactancia dura aproximadamente un año. Los depredadores naturales del bisonte son el lobo y los osos, especialmente hacia los jóvenes.
El promedio de vida del bisonte americano es de alrededor de 20-25 años.
En las últimas décadas, la cría de este bóvido ha experimentado un aumento considerable, tanto en los Estados Unidos como en Europa (especialmente en Francia, Suiza y Alemania).
Los principales productos son carne y piel, ambos particularmente valiosos.

Macho y hembra de bisonte americano - Bison bison

Un uso interesante del bisonte americano es la producción (bastante extendida en América del Norte) de descendencia híbrida con bovino (Bos taurus). El animal que brota de la cruz se llama Beefalo, que tiene interesantes características de reproducción y de donde se obtiene carne de excelente calidad y baja en colesterol. www.ababeefalo.org

Bisonte blanco y Beefalo


Vídeo: Pelea de bueyes almizcleros Ovibos moschatus. Jerarquia. (Noviembre 2021).