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Variedades asiáticas de perales

Variedades asiáticas de perales

Imagen de pera asiática por David Smith de Fotolia.com

Crujientes, dulces y listas para comer directamente del árbol, las peras asiáticas (Pyrus pyrifolia) están disponibles en tres tipos. La mayoría de las peras asiáticas tienen una excelente vida útil, dice el pomólogo retirado James Beutel de la Extensión Cooperativa de la Universidad de California-Davis. Si bien los árboles fructifican por sí mismos, pueden producir cosechas más grandes con polinización cruzada.

Siglo 20

El siglo XX (Nijisseki), que data de principios del siglo XX, es la variedad de pera asiática más vendida en Japón. Estos árboles producen peras redondas, amarillas y de rico sabor que maduran a mediados de agosto. Aunque son susceptibles a magulladuras, conservan su sabor hasta seis meses en cámaras frigoríficas. Sin una poda regular, los árboles más viejos del siglo XX producen peras pequeñas, según la Extensión de la Universidad de California.

  • Crujientes, dulces y listas para comer directamente del árbol, las peras asiáticas (Pyrus pyrifolia) están disponibles en tres tipos.
  • Sin una poda regular, los árboles más viejos del siglo XX producen peras pequeñas, según la Extensión de la Universidad de California.

Chojuro

Los perales asiáticos Chojuro producen cosechas abundantes a mediados de agosto de peras marrones firmes y planas que duran hasta cinco meses en almacenamiento. Recoger la fruta en su etapa amarillo-marrón es esencial para evitar magulladuras importantes. Sin embargo, estos árboles están cayendo en desgracia porque su fruto carece de la jugosidad de muchos cultivares de peras asiáticos recientes, informa la Extensión de la Universidad de California.

Hosui

Los perales asiáticos de Hosui, injertados en un patrón de pera con hojas de abedul (Pyrus betulaefolia), tienen una forma suelta y frutos grandes de bronce. Estos árboles están ganando popularidad rápidamente debido a la baja acidez, jugosidad y sabor dulce de sus peras. La Extensión de la Universidad de California señala que el fuego bacteriano es una seria amenaza para los perales asiáticos de Hosui.

Shinsieki

Shinsieki, uno de los perales asiáticos de producción más temprana, está listo para la cosecha a finales de julio. Su fruto amarillo, firme y redondo, es similar, aunque mayor, a las peras del siglo XX. Su vida útil, a los tres meses, es considerablemente más corta. Sin embargo, la fruta permanecerá en el árbol sin estropearse para permitir múltiples cosechas, según la Extensión de la Universidad de California.

  • Los perales asiáticos Chojuro producen cosechas abundantes a mediados de agosto de peras marrones firmes y planas que duran hasta cinco meses en almacenamiento.
  • Sin embargo, estos árboles están cayendo en desgracia porque su fruto carece de la jugosidad de muchos cultivares de peras asiáticos recientes, informa la Extensión de la Universidad de California.

Shinko

Shinko, un árbol erecto, productivo y resistente al fuego bacteriano, tiene frutos de principios de septiembre. Sus peras de color bronce son ligeramente planas a redondas, desarrollando el sabor más dulce donde los veranos son calurosos. Carece de la vida útil prolongada de otras variedades de peras asiáticas. La Extensión de la Universidad de California advierte que los árboles Shinko se vuelven significativamente menos productivos a medida que envejecen.

Nitaka

Con la polinización cruzada de otra variedad de peral asiático, el árbol Nitaka es un productor abundante. Sus grandes peras tienen piel marrón rojiza y pulpa firme, pero solo medianamente dulce. Listo para la cosecha a principios de septiembre, las peras duran dos meses en almacenamiento. La Extensión de la Universidad de California advierte que el injerto de este árbol en el patrón de pera europea (Pyrus communis) da como resultado un enanismo excesivo. En portainjertos con hojas de abedul, prospera.

  • Shinko, un árbol erecto, productivo y resistente al fuego bacteriano, tiene frutos de principios de septiembre.
  • La Extensión de la Universidad de California advierte que el injerto de este árbol en el patrón de pera europea (Pyrus communis) da como resultado un enanismo excesivo.


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