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Las mejores verduras para cultivar en el sur de California

Las mejores verduras para cultivar en el sur de California

Imagen de la bandera de California por palmer530 de Fotolia.com

La región costera del sur de California tiene un clima que se encuentra solo en otras cuatro áreas del mundo. Además, el suelo de la región tiene un alto contenido de minerales que lo hace ideal para cultivos. Los jardineros domésticos se deleitarán con las opciones disponibles para plantar y cosechar sus propias verduras frescas.

Alcachofa

Imagen de espárragos verdes y alcachofas por Chef de Fotolia.com

La alcachofa se debe plantar en el sur de California de mayo a julio en la costa y en julio en la región interior del sur de California. Las variedades de alcachofas a las que les va bien son Emerald, Green Glove y Imperil Star. Los cultivadores de alcachofas deben tomar precauciones para que las tuzas no consuman estas verduras. Les va bien cuando no reciben agua durante dos o tres semanas durante el verano.

  • La región costera del sur de California tiene un clima que se encuentra solo en otras cuatro áreas del mundo.
  • Debido a que la región del sur de California está prácticamente libre de daños por heladas, los cultivos se pueden cosechar hasta cinco veces al año.

Frijoles

imagen de frijoles por Erika de Fotolia.com

Los frijoles Lima, los frijoles verdes y los frijoles rojos son buenas opciones para los jardines del sur de California. Los frijoles Lima se pueden plantar en mayo o junio en todas las áreas del sur de California. Las judías verdes se pueden plantar de marzo a agosto en la costa y de abril a mayo y de julio a agosto en la región interior. Los productores de frijoles de Lima deben elegir Fordhook o King of the Garden. Los cultivadores de frijoles pueden elegir entre Contender, Harvester o Tendecrop. Los productores de frijoles en barra pueden plantar Kentucky Wonder o Romano.

Coliflor

Imagen de coliflor de Leticia Wilson de Fotolia.com.

La coliflor se puede plantar de julio a octubre y de enero a febrero en las zonas costeras del sur de California. En las regiones del interior, la coliflor debe plantarse en julio o agosto. Los jardineros deben plantar variedades Snow King o Snowball "Y" para obtener mejores resultados. Los gusanos pueden ser un problema para algunos cultivadores. El herbicida Bt suele ser una buena opción de tratamiento para estos.

  • Los frijoles Lima, los frijoles verdes y los frijoles rojos son buenas opciones para los jardines del sur de California.
  • Los frijoles Lima se pueden plantar en mayo o junio en todas las áreas del sur de California.

Lechuga

imagen de lechuga por Azazirov de Fotolia.com

La lechuga se puede plantar de agosto a abril en las zonas costeras. En las regiones del interior, la lechuga se puede plantar en agosto y nuevamente de noviembre a marzo. La lechuga iceberg es difícil de cultivar en el sur de California, pero la lechuga romana suele producir bien. Las lechugas de hojas sueltas como Salad Bowl, Oak Leaf y Ruby Red también crecerán bien en esta área.

Cebollas

imagen de cebolla de Zbigniew Nowak de Fotolia.com

Las cebollas se pueden plantar de febrero a marzo en la sección costera. En el interior del sur de California, se deben plantar de noviembre a marzo. Grano, California Early Red, Sweet Spanish, Stockton Yellow y Fiesta son buenas opciones para las cebollas de bulbo. Las variedades de cebollas verdes para elegir incluyen Evergreen White, Southport White y White Lisbon. Las plagas rara vez son un problema con las cebollas en el sur de California.

  • La lechuga se puede plantar de agosto a abril en las zonas costeras.

Tomates

imagen de tomate por rlat de Fotolia.com

Los tomates se pueden plantar desde principios de abril hasta mediados de julio en la sección costera. En la sección interior del sur de California deben plantarse en abril o mayo. Big Beef, Super Steak, Early Girl, Marvel Stripe, Ace Hybrid y Better Boy son variedades de elección para plantar aquí. Las variedades tradicionales como Black Krim y Sweet Persimmon tienen un sabor delicioso cuando se recogen de las vides del sur de California. Los jardineros deben tener cuidado de rotar los cultivos al plantar tomates para evitar enfermedades en sus plantas.


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