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Cómo plantar ajo en la zona cinco

Cómo plantar ajo en la zona cinco

YuriyS / iStock / Getty Images

Por lo general, parten de sus dientes en lugar de semillas, plantas de ajo (Allium sativum) incluyen las variedades de cuello blando (Allium sativum subsp. sativum), de cuello duro (Allium sativum subsp. Ofioscorodon) y elefante o cabezona (Allium ampeloprasum). La mayoría de las plantas de ajo crecen solo de 1 a 2 pies de altura, pero los tipos de elefante pueden alcanzar los 5 pies de altura. Los ajos varían en resistencia a las zonas de rusticidad de las plantas del Departamento de Agricultura de EE. UU. 2 a 10 y debe plantarse justo después de la primera helada de otoño, lo que les permite crecer de cuatro a seis semanas antes de una congelación más profunda. En la zona 5 del USDA, por lo tanto, el mejor momento para colocar los dientes de ajo en el suelo es entre mediados de octubre y mediados de noviembre.

Elija cultivares

Compre cabezas de ajo que estén destinadas a plantar porque el ajo en las secciones de productos comestibles puede haber sido tratado para evitar que broten. Para obtener los mejores resultados en la zona 5 del USDA, elija tipos de ajo de cuello duro.

Aunque algunas variedades de cuello blando y elefante también se consideran resistentes en la zona 5 del USDA, es la extensión más septentrional de su área de distribución. Por lo tanto, es posible que no funcionen tan bien allí como los tipos de cuello duro más resistentes al frío. Sin embargo, las variedades de cuello blando son las que mejor se almacenan y las de elefante son las más grandes, por lo que es posible que desee probar algunas de todas formas.

Preparar clavos

Espere hasta justo antes de plantar el ajo en separa sus cabezas en clavos, dejando las cáscaras de papel en esos dientes. Organic Life de Rodale recomienda pretratar los dientes para ayudar a prevenir enfermedades causadas por hongos. Hágalo remojando los dientes durante 2 horas en 1 litro de agua a la que agregó 1 cucharada de bicarbonato de sodio y 1 cucharada de una emulsión líquida de algas marinas como 0-0-1.

  • Compre cabezas de ajo que estén destinadas a plantar porque el ajo en las secciones de productos comestibles puede haber sido tratado para evitar que broten.
  • Para obtener los mejores resultados en la zona 5 del USDA, elija tipos de ajo de cuello duro.
  • Aunque algunas variedades de cuello blando y elefante también se consideran resistentes en la zona 5 del USDA, es la extensión más septentrional de su área de distribución.

Planta de clavo

Después de drenar los dientes, plántelos mientras aún estén húmedos. Elija un sitio en su jardín con un suelo rico y bien drenado, preferiblemente con un pH entre 6.2 y 7, a pleno sol. Si el suelo es pobre o mal drenado, mezcle una capa de abono de 1 a 2 pulgadas de espesor en el pie superior del suelo para mejorar su fertilidad y drenaje. Evite plantar ajo donde otras especies de Allium hayan crecido en los últimos tres años.

Usa una azada para hacer un surco 2 pulgadas de profundidad a lo largo de su hilera de siembra y coloque los dientes en el fondo del surco con sus bases planas hacia abajo y las puntas puntiagudas hacia arriba. Espacios de dientes de ajo de cuello blando o duro 4 a 6 pulgadas de distancia - en hileras con una separación de 12 a 15 pulgadas, y rellene los surcos con tierra para cubrir los dientes. Duplique la profundidad y el espacio para los tipos de elefante. Riegue bien la tierra y coloque una capa de paja u hojas muertas picadas de 3 a 5 pulgadas de espesor en la superficie del suelo para que actúe como mantillo.

Si el otoño es particularmente seco, es posible que el ajo necesite agua ocasionalmente, mientras que los dientes establecen raíces antes de que el suelo se congele. Después de que el suelo se congele, las plantas deben permanecer inactivas durante todo el invierno. Cuando comiencen a crecer en primavera, asegúrese de que su suelo reciba aproximadamente 1 pulgada de agua por semana de la lluvia, el riego o ambos, pero nunca permita que el suelo se empape.

  • Después de drenar los dientes, plántelos mientras aún estén húmedos.
  • Cuando comiencen a crecer en primavera, asegúrese de que su suelo reciba aproximadamente 1 pulgada de agua por semana de la lluvia, el riego o ambos, pero nunca permita que el suelo se empape.

Cuidar plantas

A principios de la primavera, retire un poco del mantillo, dejando una capa de aproximadamente 2 pulgadas de espesor en su lugar para ayudar a proteger los brotes de ajo tiernos y eliminar las malas hierbas. Después de que las plantas de ajo hayan comenzado a crecer, aliméntelas una vez cada dos semanas rociándolas con una solución de 2 cucharadas de emulsión de algas marinas 0-0-1 mezcladas en 1 galón de agua.

Quite todos los tallos de flores que intenten formarse en las plantas a principios del verano; al hacerlo, se concentra toda la energía de las plantas en sus bulbos. Los bulbos deben estar listos para la cosecha en pleno verano, cuando aproximadamente dos tercios del follaje de las plantas han muerto. No riegue las plantas durante el período de dos semanas antes de que planee cosechar sus bulbos.


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