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Frijoles polares vs. Frijoles Bush

Frijoles polares vs. Frijoles Bush

Imagen de fanega de judías verdes por Tracey Loftis de Fotolia.com

Los frijoles son el segundo vegetal más popular que se cultiva en los huertos familiares, según la Extensión de la Universidad Estatal de Utah. Recoja los frijoles con regularidad para que las plantas sigan produciendo el mayor tiempo posible.

Hábito de crecimiento

Los frijoles postes son plantas enredaderas que se enrollan alrededor de su estructura de soporte. En condiciones ideales de crecimiento, los frijoles polares pueden crecer hasta una altura de 10 pies o más antes de morir a causa de las heladas en otoño. Los frijoles arbustivos crecen en plantas de 18 a 24 pulgadas. Los cultivadores comerciales siembran variedades de frijoles arbustivos porque son más fáciles de cosechar que las variedades polo.

  • Los frijoles son el segundo vegetal más popular que se cultiva en los huertos familiares, según la Extensión de la Universidad Estatal de Utah.
  • Tanto los frijoles arbustivos como los polares deben cosecharse antes de que las mazorcas estén completamente maduras, mientras aún están tiernas.

Días hasta la madurez

Dependiendo de la variedad, los frijoles rojos tardan aproximadamente 73 días en madurar. Los frijoles arbustivos pueden madurar en unos 50 días para las variedades de maduración temprana.

Temporada de cosecha

Aunque tardan más en alcanzar la madurez, los frijoles rojos continúan produciendo frijoles durante varias semanas, a menudo durante el resto de la temporada de crecimiento hasta que mueren por las heladas en otoño. Los frijoles arbustivos, por otro lado, producen su cosecha de una vez durante aproximadamente dos semanas. Esto es especialmente ventajoso para los productores comerciales, que arrancan las plantas enteras cuando cosechan frijoles.

Variedades

Debido a su popularidad de larga data entre los productores comerciales y la creciente popularidad entre los jardineros domésticos, los frijoles arbustivos están disponibles en muchas variedades diferentes. Los hibridadores han desarrollado variedades de frijoles arbustivos tolerantes a diversas condiciones climáticas, plagas y enfermedades, así como a tipos de suelo. Los frijoles polares están disponibles en varias variedades de heirloom de polinización abierta, pero los hibridadores también han desarrollado variedades con atributos similares a las variedades híbridas de frijoles arbustivos.

  • Dependiendo de la variedad, los frijoles rojos tardan aproximadamente 73 días en madurar.
  • Los frijoles polares están disponibles en varias variedades de heirloom de polinización abierta, pero los hibridadores también han desarrollado variedades con atributos similares a las variedades híbridas de frijoles arbustivos.

Gusto

Los frijoles arbustivos pueden cultivarse más ampliamente que los frijoles polares, pero en general las variedades de frijoles polares tienen un sabor mucho mejor que las variedades de frijoles arbustivos. Muchos jardineros cultivan frijoles arbustivos para enlatarlos y congelarlos para el invierno, pero siembran frijoles para comer frescos durante el verano debido a su sabor superior.


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