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Datos sobre las plantas de frijoles

Datos sobre las plantas de frijoles

imagen de grano de frijol por Maria Brzostowska de Fotolia.com

Los frijoles de todas las formas, tamaños y colores son una excelente fuente de vitaminas, minerales, proteínas y fibra. Desde deliciosos frijoles horneados al estilo sureño hasta delicadas verduras de judías verdes al vapor servidas con limón y mantequilla, los frijoles brindan una gran cantidad de sabor y beneficios para la salud.

Definición de frijoles

Imagen de judías verdes por agno_agnus de Fotolia.com

Los frijoles son en realidad solo las semillas que hacen crecer la planta de frijoles. Algunos de los frijoles que se comen como semillas maduras incluyen adzuki, anasazi, negro, arándano, garbanzo, riñón y pinto. Los frijoles verdes son semillas sin madurar de cualquier planta de frijol. Hay más de 130 variedades de judías verdes, que pueden ser de color verde, rojo, amarillo o morado y una variedad de anchos y largos.

  • Los frijoles de todas las formas, tamaños y colores son una excelente fuente de vitaminas, minerales, proteínas y fibra.
  • Hay más de 130 variedades de judías verdes, que pueden ser de color verde, rojo, amarillo o morado y una variedad de anchos y largos.

Propagación de frijoles

imagen de soja madura por Carbonbrain de Fotolia.com

El método más eficaz de propagar frijoles es recolectar las semillas después de que la planta haya madurado. Para cosechar semillas para semillas, lima, habas u otros frijoles que se comen antes de que la planta madure, algunas vainas se dejan secar en la planta. Por lo general, seis semanas después de la última cosecha de frijoles comestibles, las plantas se arrancan enteras y las semillas de frijoles se extraen de las vainas mediante un proceso de trilla y limpieza.

Ciclo de crecimiento de las plantas de frijol

imagen de la planta de brote de lúpulo por Pali A de Fotolia.com

La germinación (brotación) de las semillas de frijol toma de cinco a siete días. Se necesitan aproximadamente seis semanas desde el momento de la siembra hasta que alcanza la etapa de floración. La etapa de floración es el momento en que las plantas de frijol se polinizan para producir las vainas de frijol. Una vez que las flores se marchitan, las vainas de frijoles comienzan a formarse y generalmente están listas para la cosecha comestible en dos semanas. Las plantas de frijoles determinadas (variedad arbustiva) producirán una o dos rondas de cosecha comestible, mientras que las plantas de frijoles indeterminadas (variedad polo) continuarán produciendo vainas de frijoles durante todo el ciclo de crecimiento.

  • El método más eficaz de propagar frijoles es recolectar las semillas después de que la planta haya madurado.
  • La etapa de floración es el momento en que las plantas de frijol se polinizan para producir las vainas de frijol.

Cuidado de las plantas de frijoles

imagen de arrosoir por danimages de Fotolia.com

El agua, la luz solar y la dosis ocasional de fertilizante son esenciales para las plantas de frijol sanas y productivas. Antes de plantar, se debe aplicar en el suelo una aplicación de fertilizante 5-10-10 a razón de una taza cada 50 pies. Una vez que las plantas están establecidas y ha seguido la floración, se puede aplicar otra aplicación a lo largo de las hileras y trabajar en el suelo con agua. Sin embargo, se debe evitar demasiado nitrógeno, ya que dará lugar a muchas hojas y muy pocos frijoles. Los frijoles necesitan al menos 1 pulgada de agua por semana, pero se debe evitar el exceso de humedad porque puede causar caída de flores y frijoles mal formados. Se recomienda colocar mantillo alrededor de la base de cada planta para retener los niveles de humedad y prevenir las malas hierbas.

Errores en los frijoles

Imagen de error de junio por Tammy Mobley de Fotolia.com

Si bien algunos insectos pueden ser beneficiosos para el mundo de las plantas, hay una gran cantidad de plagas que pueden causar estragos en las plantas de frijol. Los pulgones, escarabajos del frijol, minadores de hojas, trips, chinches apestosas, barrenadores y ácaros pueden masticar las flores, hojas y tallos de la planta del frijol. Algunos insectos, como los pulgones, pueden incluso transportar enfermedades que dañarán aún más el cultivo de frijoles. La eliminación de los restos de plantas muertas y la labranza regular pueden ayudar a controlar la población de insectos en el jardín. También hay una amplia variedad de insecticidas que pueden usarse para destruir y disuadir nuevas infestaciones.

  • El agua, la luz solar y la dosis ocasional de fertilizante son esenciales para las plantas de frijol sanas y productivas.
  • La eliminación de los restos de plantas muertas y la labranza regular pueden ayudar a controlar la población de insectos en el jardín.

Enfermedades comunes de las plantas de frijol

virus a través de la imagen del microscopio por chrisharvey de Fotolia.com

Existe una gran cantidad de enfermedades bacterianas y fúngicas que pueden atacar y diezmar los cultivos de frijoles. El óxido, el tizón bacteriano, la pudrición de la raíz, el virus del mosaico común del frijol y el moho blanco pueden atacar las hojas, los frijoles y las raíces de la planta. La rotación de cultivos, los niveles adecuados de humedad y los fungicidas pueden ayudar a prevenir o aliviar estas infestaciones.


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