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Cómo cultivar hongos con fines de lucro

Cómo cultivar hongos con fines de lucro

imagen de hongos por horticultura de Fotolia.com

El cultivo de hongos, si se planifica de antemano y se ejecuta correctamente, es una empresa rentable que puede comenzar dentro de los límites de su casa. La clave del éxito es seleccionar el tipo de hongos que se adapte a las condiciones climáticas de su área, proporcionar las condiciones adecuadas para un crecimiento y desarrollo óptimos y garantizar una distribución rápida y confiable que no comprometa la frescura del hongo a los clientes o minoristas. Cultive shiitake, morilla, trufas y otras variedades que los chefs y consumidores usan para dar sabor y beneficios para la salud.

Desarrolle un plan de negocios que destaque factores importantes como los tipos de hongos que desea cultivar, el mercado objetivo, el presupuesto asignado, el área de crecimiento, los costos de transporte y los costos de comercialización. Investiga a fondo los tipos de hongos que se adaptan al clima de tu zona.

Crea troncos de madera dura para cultivar hongos. Mida y corte troncos de 3 pies de largo y hasta 6 pulgadas de ancho. Sumerja en una tina de agua por hasta 2 horas si los troncos están secos.

  • El cultivo de hongos, si se planifica de antemano y se ejecuta correctamente, es una empresa rentable que puede comenzar dentro de los límites de su casa.
  • Investiga a fondo los tipos de hongos que se adaptan al clima de tu zona.

Taladre de 25 a 30 agujeros en cada tronco que tengan 1 1/2 pulgadas de profundidad y 5/16 pulgadas de ancho. Separe los agujeros a una distancia de 4 a 5 pulgadas.

Inocular los troncos con hongos engendrados a fines de la primavera o principios del otoño. Martille un tapón de desove en cada agujero hasta que alcance 1/4 de pulgada por debajo.

Agregue cera de queso a una olla de barro y colóquela a fuego alto en una estufa hasta que se derrita. Vierta cera derretida en cada agujero con una jeringa para pavo. Coloca los troncos verticalmente en un lugar sombreado y usa una manguera de remojo con frecuencia para regarlos y evitar que se sequen.

  • Taladre de 25 a 30 agujeros en cada tronco que tengan 1 1/2 pulgadas de profundidad y 5/16 pulgadas de ancho.
  • Martille un tapón de desove en cada agujero hasta que alcance 1/4 de pulgada por debajo.

Controle los troncos con frecuencia para detectar la producción de hongos. Rocíe el área con una manguera de remojo en los días sin lluvia para proporcionar a los hongos en crecimiento un ambiente húmedo y húmedo. Nunca permita que los troncos se sequen o se deshidraten.

Use guantes y coseche los hongos individualmente cuando estén maduros. Los diferentes hongos se clasifican de manera diferente para obtener ganancias, así que sepa cuándo sus hongos alcanzan su grado más alto. Esto le permite cosechar los hongos en el momento adecuado para que no estén inmaduros ni demasiado maduros. Recoger en bandejas de plástico.

  • Controle los troncos con frecuencia para detectar la producción de hongos.
  • Esto le permite cosechar los hongos en el momento adecuado para que no estén inmaduros ni demasiado maduros.

A diferencia de otras verduras, los hongos requieren un área húmeda y oscura llena de material orgánico. Puede ser un armario, un sótano con sombra o un garaje o cualquier área llena de mantillo. Comience con una variedad de hongos fáciles de cultivar, como shiitake (Lentinus edodus) u ostra (especie de Pleurotus). Corte troncos de madera dura de langostas, olmos, robles, hayas y arces en la temporada de inactividad. Compre hongos engendros de proveedores de hongos; en su lugar, podría inocular un medio pasteurizado como el grano en un cultivo estéril de especies de hongos, pero eso lleva más tiempo. Estimule la fructificación remojando los troncos en tanques de agua. Coseche con frecuencia para obtener el mejor precio por sus hongos. Empaque los hongos delicados con cuidado para minimizar las posibilidades de daños durante el transporte. Apílelos con cuidado en recipientes de plástico limpios. Venda hongos en el lugar, a restaurantes, consumidores domésticos o en el mercado de agricultores local.


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