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Cómo saber la diferencia entre una fruta y una verdura

Cómo saber la diferencia entre una fruta y una verdura



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imagen de berenjena por TMLP de Fotolia.com

Las frutas son los ovarios maduros que contienen las semillas reproductivas de una planta. Muchas verduras son en realidad frutas pero no son dulces, por lo que los cocineros las clasifican como verduras. Los vegetales son los tallos, hojas, flores y raíces de plantas comestibles. Las diferencias entre frutas y verduras son confusas ya que el público en general clasifica muchas frutas como verduras.

  • Las frutas son los ovarios maduros que contienen las semillas reproductivas de una planta.
  • Las diferencias entre frutas y verduras son confusas ya que el público en general clasifica muchas frutas como verduras.

Mira la planta. Las legumbres son semillas que se mantienen dentro de una vaina que tiene dos costuras laterales. Se consideran vegetales pero en realidad son frutas. Los guisantes y los frijoles son los dos tipos más comunes de legumbres. A veces, la envoltura exterior es comestible, como las judías verdes, y otras no, como en el caso de las habas.

Determina dónde se producen las semillas. Si las semillas están dentro de una envoltura exterior y la envoltura se consume, entonces la planta es una fruta. Los pepinos, pimientos, tomates y berenjenas son frutas. Los granos son frutos de hierbas e incluyen maíz. La calabaza y las calabazas también son frutas.

  • Las legumbres son semillas que se mantienen dentro de una vaina que tiene dos costuras laterales.
  • A veces, la envoltura exterior es comestible, como las judías verdes, y otras no, como en el caso de las habas.

Determina qué parte de la planta se come. Si no es la tripa o las semillas, entonces la planta se considera un vegetal. Las verduras de hoja incluyen espinacas, lechugas y acelgas. Las flores que se consideran vegetales son el brócoli, las alcachofas y la coliflor. Las raíces que se consideran vegetales son zanahorias, rábanos, colinabos, chirivías y remolachas. Las papas son los tubérculos reproductores de la planta y son vegetales. Las papas producen una fruta, pero como todas las partes de la planta, excepto el tubérculo, las frutas de la papa son tóxicas.

  • Determina qué parte de la planta se come.
  • Las papas producen una fruta, pero como todas las partes de la planta, excepto el tubérculo, las frutas de la papa son tóxicas.

Prueba el artículo. Si es dulce como una manzana, una pera, un arándano o una uva, la mayoría de la gente lo consideraría una fruta. Si no es dulce, la mayoría de la gente lo consideraría un vegetal.

Tanto las frutas como las verduras son parte de una dieta saludable sin importar cuál sea.


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