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Datos sobre los árboles de arce de azúcar

Datos sobre los árboles de arce de azúcar

Imagen de Flickr.com, cortesía de Sean McGrath

El arce azucarero es responsable de ese delicioso almíbar que viertes sobre tus panqueques y waffles, junto con mucho trabajo para llevarlo del árbol a tu mesa, que también podría estar hecho de arce. Los arces azucareros abundan desde Nueva Escocia hasta el sureste de Manitoba hasta el sur de Missouri, el este de Tennessee y el norte de Georgia, básicamente en toda Nueva Inglaterra, los estados del Atlántico medio y los estados que rodean los Grandes Lagos.

Talla

Los árboles de arce de azúcar, dadas las condiciones ideales de crecimiento, pueden crecer a más de 100 pies de altura, con un diámetro de hasta 5 pies. El arce azucarero más grande se encuentra en Bethany, Virginia Occidental, a una altura de 110 pies y un diámetro de 5,6 pies.

Significado

El arce azucarero es importante para la economía por dos razones: la madera dura como una piedra que produce y el delicioso jarabe de arce. El arce de azúcar es el más abundante de los árboles de arce en los estados del este y también se lo conoce como arce de roca y arce duro.

Valor económico

El valor económico de los principales usos del arce de azúcar ha sido históricamente rentable. Aunque nadie sabe cuándo o quién descubrió que la savia se podía hervir para hacer almíbar, era un producto importante para el comercio entre los indios que vivían a lo largo del río San Lorenzo y los Grandes Lagos. En 2009, Vermont y Maine tuvieron años récord para la producción de jarabe de arce, lo que genera los ingresos necesarios. A nivel nacional, la producción aumentó un 22 por ciento, el mejor año desde 1944.

  • El arce azucarero es responsable de ese delicioso almíbar que viertes sobre tus panqueques y waffles, junto con mucho trabajo para llevarlo del árbol a tu mesa, que también podría estar hecho de arce.
  • En 2009, Vermont y Maine tuvieron años récord para la producción de jarabe de arce, lo que genera los ingresos necesarios.

Caracteristicas

Imagen de Flickr.com, cortesía de fly

Los arces que crecen altos y rectos generalmente no dan tanta savia en la primavera como los árboles con un dosel más ancho y, por lo tanto, son mejores para la madera. La madera dura se utiliza mucho como suelo, ya que puede producir vetas y colores de madera variados. Dado que el arce azucarero es tan abundante y tiene un BTU de calor alto, también se usa ampliamente para leña para calentar hogares.

Los árboles de litera más ancha producen mejores rendimientos de savia para la producción de jarabe de arce. Se necesitan 10 galones de savia cruda para hacer 1 cuarto de jarabe de arce. La savia, recolectada de los árboles en abril y mayo, se hierve durante horas hasta que tiene aproximadamente un 67 por ciento de azúcar y puede considerarse jarabe.

Rebrote

Imagen de Flickr.com, cortesía de Molly

El arce de azúcar "florece" en el verano, aunque no reconocerías las flores. Las abejas polinizan las flores y, en septiembre, el árbol, que tiene partes masculinas y femeninas (monoicas), envía frutos dobles de sámara a flotar hacia el suelo. Por lo general, solo uno de los frutos es viable, pero germinan fácilmente en la primavera. Aunque las semillas son abundantes, las ardillas y otros comedores de semillas las evitan. Una vez que las semillas germinan, se convierten rápidamente en árboles jóvenes, que el venado cola blanca encuentra irresistibles.

  • Los arces que crecen altos y rectos generalmente no dan tanta savia en la primavera como los árboles con un dosel más ancho y, por lo tanto, son mejores para la madera.
  • La savia, recolectada de los árboles en abril y mayo, se hierve durante horas hasta que tiene aproximadamente un 67 por ciento de azúcar y puede considerarse jarabe.


Ver el vídeo: Arce semillas que germinan pronto identificación 2 julio 2015. (Diciembre 2021).