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¿Cuáles son los tipos de peras asiáticas?

¿Cuáles son los tipos de peras asiáticas?

Las peras asiáticas, la mayoría de las cuales tienen forma de manzana, son populares en China, Japón y Corea. En Europa y América del Norte se cultivan cinco variedades principales, además de numerosos cultivares.

Hosui

El Hosui es una pera grande que madura en agosto. Es dulce y jugoso, con un bajo contenido de ácido, pero se ablanda fácilmente en el almacenamiento, donde solo durará dos o tres meses. Los árboles vigorosos se están extendiendo y se abren, pero son susceptibles al fuego bacteriano.

Olímpico

Una variedad de una pera asiática que se desarrolló en Europa, la Olympic es grande y redonda con una piel dorada de color marrón rojizo. Madura al final de la temporada de crecimiento. Almacena más tiempo que las otras peras asiáticas. Se dice que su período de floración se superpone con el Bartlett, lo que lo hace útil para la polinización cruzada.

  • Las peras asiáticas, la mayoría de las cuales tienen forma de manzana, son populares en China, Japón y Corea.
  • Una variedad de una pera asiática que se desarrolló en Europa, la Olympic es grande y redonda con una piel dorada de color marrón rojizo.

Shinseiki

El popular Shinseiki es una pera redonda y amarilla que se puede almacenar hasta tres meses. Esta pera no requiere polinización cruzada. Requiere cosechas múltiples y es una de las peras asiáticas cultivadas con mayor frecuencia en California.

Shinko

Shinko es una fruta grande y redonda con piel de color bronce rojizo. Los árboles de buena forma son productivos, aunque la fruta solo durará unos dos meses en almacenamiento. Se dice que es resistente al fuego bacteriano.

Siglo 20

La pera del siglo XX se conoce como Nijisseiki en Japón, donde se originó hace aproximadamente un siglo. Las peras redondas de piel amarilla se magullan con facilidad, pero pueden almacenarse hasta seis meses. Su sabor distintivo se desarrolla cuando están ligeramente maduros. Los árboles deben ralear agresivamente para que la fruta crezca a su tamaño completo.

  • El popular Shinseiki es una pera redonda y amarilla que se puede almacenar hasta tres meses.
  • Los árboles de buena forma son productivos, aunque la fruta solo durará unos dos meses en almacenamiento.

Otros cultivares

Hay muchos otros cultivares, algunos híbridos de las peras asiáticas anteriores.

Chojuro es una pera plana, de color naranja a marrón. Los árboles son productivos, pero la pera no es muy jugosa. Se puede almacenar hasta cinco meses.

Ichiban es una gran pera marrón de maduración temprana que madura a mediados de julio.

Kikusui es una pera sabrosa de color amarillo verdoso. Los productores tienen un problema con las peras que caen del árbol y los árboles son susceptibles al fuego bacteriano. Las pieles tiernas no resistirán el envío, pero si las peras Kikusui se manipulan con cuidado, se pueden vender en los mercados de agricultores.

  • Hay muchos otros cultivares, algunos híbridos de las peras asiáticas anteriores.
  • Las pieles tiernas no resistirán el envío, pero si las peras Kikusui se manipulan con cuidado, se pueden vender en los mercados de agricultores.

Kosui es una pera pequeña, plana y de color bronce. El Kosui es dulce, pero tiene la piel tierna. Madura a mediados de julio y es sensible a los ácaros.

Niitaka es una pera grande y marrón. Esta pera no es sabrosa, pero los árboles son productivos. Madura en septiembre y se puede almacenar durante dos meses. El polen no se puede utilizar para otros cultivares.

  • Kosui es una pera pequeña, plana y de color bronce.
  • Esta pera no es sabrosa, pero los árboles son productivos.

Okusankichi es una pera japonesa y coreana de color marrón rojizo que madura en octubre. La pera alargada y de forma irregular se almacena bien. Su sabor mejora con el almacenamiento.

Ya Li es una gran pera china verde en forma de pera tradicional. Tiene un sabor dulce y suave, pero madura durante un largo período de tiempo a finales de agosto y principios de septiembre, requiriendo numerosas cosechas. Se almacena bien hasta febrero.

Shinsui es una pera marrón que madura en julio después de las peras Ichiban pero antes que las peras Shinseiki.

  • Okusankichi es una pera japonesa y coreana de color marrón rojizo que madura en octubre.
  • Shinsui es una pera marrón que madura en julio después de las peras Ichiban pero antes que las peras Shinseiki.

Yoinashi es una pera sabrosa de piel morena que madura al mismo tiempo que la pera del siglo XX. Se ha sugerido como reemplazo de la pera del siglo XX en el noroeste del Pacífico.

Tse Li, a veces escrito Tsu Li, es una gran pera verde con forma de pelota de fútbol. Madura a principios o mediados de septiembre cuando adquiere una sensación grasosa. Se puede almacenar de seis a diez meses. Cuanto más tiempo se almacena, mejor sabe. Los productores de California informan que el Tse Li solo puede ser polinizado por el Ya Li.

  • Yoinashi es una pera sabrosa de piel morena que madura al mismo tiempo que la pera del siglo XX.


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