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¿Por qué mis pepinos se vuelven anaranjados?

¿Por qué mis pepinos se vuelven anaranjados?

Jupiterimages / Photos.com / Getty Images

Las plantas de pepino son una verdura enredadera de clima cálido que no puede tolerar ni siquiera una helada ligera. Debido a su preferencia por temperaturas más cálidas, las plantas de pepino pueden crecer muy rápidamente y la fruta puede volverse demasiado madura en un corto período de tiempo. Los pepinos deben cosecharse tan pronto como estén maduros para evitar que maduren demasiado en la vid.

Síntomas de madurez excesiva

Cuando los pepinos se dejan en la vid durante uno o dos días después de que hayan madurado por completo, mostrarán rápidamente síntomas de maduración excesiva. Los pepinos se volverán amarillos en algunas manchas, que eventualmente se volverán de color naranja. La fruta seguirá creciendo, pero la fruta también se volverá menos firme. El cambio de color progresará hasta que la fruta sea completamente anaranjada. La piel del pepino eventualmente desarrollará grietas si se deja en la vid por mucho tiempo.

  • Las plantas de pepino son una verdura enredadera de clima cálido que no puede tolerar ni siquiera una helada ligera.
  • Debido a su preferencia por temperaturas más cálidas, las plantas de pepino pueden crecer muy rápidamente y la fruta puede volverse demasiado madura en un corto período de tiempo.

Tamaño y firmeza

El tamaño de un pepino maduro depende en gran medida de la variedad de pepino que hayas plantado y de las condiciones de crecimiento. Si su planta de pepino es una variedad de pepino de rodajas largas, puede crecer de 12 a 15 pulgadas de largo. Revise el paquete de semillas o la tarjeta de información de plántulas para determinar el tamaño promedio de su pepino. Los pepinos maduros deben ser firmes al tacto, con un ligero rebote cuando los aprietas suavemente. Los pepinos maduros tienen un tono uniforme de verde oscuro y tienen la piel lisa sin grietas.

Días hasta la madurez

Los pepinos son en su mayoría plantas de cosecha temprana, lo que significa que producirán frutos listos para la cosecha menos de 60 días después del trasplante. En los casos de pepinos de variedad heirloom como el "Marketmore 76", los días hasta la madurez serán más largos. El Marketmore 76 tarda hasta 68 días a partir de la fecha del trasplante antes de que se pueda cosechar cualquiera de los pepinos.

  • El tamaño de un pepino maduro depende en gran medida de la variedad de pepino que hayas plantado y de las condiciones de crecimiento.
  • El Marketmore 76 tarda hasta 68 días a partir de la fecha del trasplante antes de que se pueda cosechar cualquiera de los pepinos.

Semilla

Los pepinos demasiado maduros se pueden dejar en la vid para que maduren completamente y se conviertan en pepinos de semillas. Guardar uno o dos de sus pepinos como pepinos de semilla es una forma rentable de guardar semillas para el jardín del próximo año. Deje que su pepino permanezca en la vid hasta que esté completamente naranja. Coseche el pepino una vez que esté completamente anaranjado y ligeramente agrietado. Cuanto más maduro sea el pepino, mejores serán las semillas para crecer.


Ver el vídeo: Porque amargan los pepinos (Octubre 2021).