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Cómo cosechar plantas de camote

Cómo cosechar plantas de camote

SZE FEI WONG / iStock / Getty Images

Las batatas (Ipomoea batatas) son raíces comestibles que vienen en una variedad de tipos. Para cosechar batatas es necesario desenterrarlas del suelo. Para que la cosecha sea un poco menos extenuante, intente cultivar batatas en lechos elevados o contenedores donde sean fáciles de alcanzar.

Cuando cosechar

Por lo general, querrá cosechar batatas una vez que las raíces tengan entre 1 1/2 y 2 pulgadas de ancho. La mayoría de las variedades están listas para extraerse entre 100 y 140 días después de la siembra.. Es posible que las hojas hayan comenzado a ponerse amarillas, pero las enredaderas no morirán para indicar el momento de la cosecha. Trate de desenterrarlos en un día nublado y seco, ya que tanto la lluvia como la luz solar directa pueden dañarlos. Saque las raíces del suelo antes de la primera helada fuerte o pueden dañarse y volverse incomestibles.

  • Las batatas (Ipomoea batatas) son raíces comestibles que vienen en una variedad de tipos.
  • La mayoría de las variedades están listas para extraerse entre 100 y 140 días después de la siembra **.
  • Es posible que las hojas hayan comenzado a ponerse amarillas, pero las enredaderas no morirán para indicar el momento de la cosecha.

Cómo cavar batatas

Utilice una pala o un tenedor de pala para excavar con cuidado en las colinas o crestas alrededor de las vides de camote. Comience aproximadamente a 2 o 3 pies de distancia de las enredaderas para reducir las posibilidades de dañar cualquier cultivo durante la excavación. Afloje la tierra en el área general, acercándose cada vez más a las plantas hasta que comience a ver las batatas. Cava lo suficientemente profundo como para asegurarte de que estás metiéndote debajo de las raíces más profundas. Elimina todo el exceso de tierra que puedas. Levanta las patatas del suelo y córtalas de la vid si es necesario.

Curado y almacenamiento

Deje que las batatas reposen en el suelo y se curen durante varias horas inmediatamente después de la cosecha.. No permita que las batatas reposen en el suelo durante la noche porque las temperaturas frescas y la humedad durante la noche pueden dañar las patatas y no las lave antes de almacenarlas. Clasifique las raíces dañadas para usarlas de inmediato y traslade el resto a una sala de almacenamiento con un alto nivel de humedad mantenido a una temperatura constante cercana a los 80 grados. Mantenga las papas allí entre 10 días y dos semanas, y luego muévalas a un área de almacenamiento fresca y seca con una temperatura de aproximadamente 55 grados. Debería poder almacenarlos hasta por cuatro meses. Evite manipularlos demasiado para evitar hematomas.

  • Utilice una pala o un tenedor de pala para excavar con cuidado en las colinas o crestas alrededor de las vides de camote.

Cosecha temprana

No es necesario esperar hasta el final de la temporada. para cosechar parte de la cosecha de camote para disfrutar de inmediato. Cava con cuidado en el costado de la cresta de la misma manera que lo harías para cosechar batatas maduras, pero ten cuidado de no dañar la planta. Retire algunas de las raíces pequeñas y vuelva a colocar la tierra en su lugar, dejando que el resto siga creciendo.


Ver el vídeo: Como plantar batata doce em saco - parte 7 (Octubre 2021).