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Cómo plantar dientes de ajo en su jardín

Cómo plantar dientes de ajo en su jardín

dgenx111 / iStock / Getty Images

El ajo (Allium sativum) se ha utilizado como hierba culinaria durante siglos. El ajo es perenne en las zonas de rusticidad de las plantas del Departamento de Agricultura de EE. UU. 3 a 8 y puede crecer a partir de dientes separados de un bulbo completo. Cada clavo plantado madura en un nuevo bulbo que consta de cinco a 10 dientes.

Hora de la siembra

Plante el ajo en otoño para obtener los bulbos más grandes en la época de la cosecha, que generalmente es entre fines de junio y fines de julio del año siguiente. El ajo rinde mejor cuando pasa por un período frío. En la mayoría de los estados de EE. UU. Que experimentan inviernos fríos, el ajo debe plantarse al menos cuatro semanas antes de la primera fecha promedio de helada anual. En los estados del extremo norte como Dakota del Norte y New Hampshire, donde los inviernos son severos, plante el ajo de seis a ocho semanas antes de la fecha promedio anual de la primera helada. En los estados del sur con inviernos suaves, como Tennessee y Carolina del Norte, plante en febrero o marzo tan pronto como se pueda trabajar la tierra.

  • El ajo (Allium sativum) se ha utilizado como hierba culinaria durante siglos.
  • En los estados del extremo norte como Dakota del Norte y New Hampshire, donde los inviernos son severos, plante el ajo de seis a ocho semanas antes de la fecha promedio anual de la primera helada.

Preparar suelo

El ajo crece mejor en suelos fértiles y bien drenados en un lugar soleado donde no se han cultivado ajo ni sus parientes cercanos en los últimos cuatro años. El nivel de pH del suelo debe estar entre 6.0 y 7.0. Quite las piedras de las 6 pulgadas superiores del suelo. Luego enmiende el suelo esparciendo 3 libras de un fertilizante 10-10-10 por cada 100 pies cuadrados de superficie del suelo, junto con una capa de varias pulgadas de espesor de abono bien podrido esparcido uniformemente sobre el parche de ajo. Trabaje estas enmiendas en el suelo con un tenedor de jardín o una cultivadora, rompiendo la capa de compost y mezclando bien el compost, el fertilizante y la tierra. Haga filas de siembra con una separación de 12 a 18 pulgadas.

Planta de clavo

Obtenga bulbos de ajo para plantar en un vivero de plantas o en el catálogo de una empresa de semillas, eligiendo variedades adecuadas para su área. No plante ajos de su supermercado. Puede ser una variedad que no prosperará en su área y puede tratarse para retardar la germinación. Rompe los bulbos a mano en dientes individuales dos días antes de plantar. Deje la cáscara parecida al papel en cada diente. En todas las zonas de resistencia del USDA, plante clavos a 3 pulgadas de profundidad y 4 pulgadas de distancia en cada fila. Asegúrese de que el extremo puntiagudo de cada diente apunte hacia arriba y cubra los dientes con tierra. Aplique 1 pulgada de agua al suelo inmediatamente después de plantar. Normalmente no se necesita riego de otoño suplementario.

  • El ajo crece mejor en suelos fértiles y bien drenados en un lugar soleado donde no se han cultivado ajo ni sus parientes cercanos en los últimos cuatro años.
  • Aplique 1 pulgada de agua al suelo inmediatamente después de plantar.

Mantillo bien

Si hiberna el ajo en un estado que tiene inviernos fríos, cubra los dientes enterrados con 4 pulgadas de paja o mantillo de hojas después de regar. El mantillo evitará problemas con las fluctuaciones de las temperaturas invernales y ayudará a controlar las malas hierbas. Retire el mantillo en primavera después de que haya pasado todo peligro de heladas. Hacerlo ayudará a que la tierra se caliente. Si su ubicación experimenta una primavera muy cálida, puede dejar el mantillo en su lugar para conservar la humedad del suelo y mantener las malas hierbas, pero evitar que el mantillo toque las plantas de ajo.


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