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Ventajas y desventajas de cultivar sus propias frutas y verduras

Ventajas y desventajas de cultivar sus propias frutas y verduras


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Wavebreakmedia Ltd / Wavebreak Media / Getty Images

La jardinería doméstica está ganando popularidad en los Estados Unidos, donde se ha generalizado el renovado interés por la autosuficiencia y la vida ecológica. El Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA) fomenta el uso de huertos familiares y proporciona recursos que permiten el éxito. Sin embargo, a pesar de sus beneficios, la jardinería en el patio trasero también está asociada con muchos inconvenientes.

Impacto ecológico

Los vegetales cultivados en casa requieren menos energía para producir, empaquetar y transportar que los vegetales cultivados en otros lugares. Debido a esto, muchos activistas ambientales ven los alimentos de cosecha propia como una alternativa sostenible a las variedades de supermercado de las mismas plantas. Además, muchas personas que cultivan sus propias frutas y verduras utilizan prácticas de jardinería ecológicamente responsables, incluido el abono y el control de plagas sin productos químicos, para cultivar alimentos. Los jardineros potenciales deben tener en cuenta que el uso inadecuado de pesticidas y fertilizantes, común entre los jardineros novatos, puede causar graves problemas ecológicos y peligros para la salud.

  • La jardinería doméstica está ganando popularidad en los Estados Unidos, donde se ha generalizado el renovado interés por la autosuficiencia y la vida ecológica.
  • Debido a esto, muchos activistas ambientales ven los alimentos de cosecha propia como una alternativa sostenible a las variedades de supermercado de las mismas plantas.

Beneficios de la salud

Un huerto o un huerto en el patio trasero pueden proporcionar un incentivo para el ejercicio moderado diario. Los jardines requieren un aporte bastante significativo de trabajo físico, que puede ayudar a quemar calorías, desarrollar músculos y mejorar la función muscular. Las personas que cultivan sus propias verduras también son más propensas a comer alimentos frescos de temporada con alto contenido de fibra y bajo contenido de grasas. Los vegetales cultivados en casa también pueden ayudar a los jardineros a evitar la exposición innecesaria a toxinas en los materiales de empaque, ceras cosméticas y residuos de pesticidas.

Consideraciones financieras

En teoría, los huertos familiares deberían ahorrar dinero; Sin embargo, esto no suele ser el caso. El equipo y los suministros para montar un huerto pueden ser sorprendentemente caros, y muchos jardineros principiantes descubren que las frutas y verduras de cosecha propia pueden costar más dinero que las alternativas compradas en la tienda. No obstante, los huertos familiares a gran escala pueden proporcionar beneficios económicos, especialmente después del costo de instalación inicial. Los cultivos perennes, que se vuelven a cultivar automáticamente cada año, son más rentables que los cultivos anuales.

  • Un huerto o un huerto en el patio trasero pueden proporcionar un incentivo para el ejercicio moderado diario.
  • El equipo y los suministros para montar un huerto pueden ser sorprendentemente caros, y muchos jardineros principiantes descubren que las frutas y verduras de cosecha propia pueden costar más dinero que las alternativas compradas en la tienda.

Pérdida de cultivos

Los jardineros domésticos a menudo experimentan pérdidas de cultivos debido a plagas comunes y vida silvestre. William Sims de la Universidad de California señala que las plagas de insectos son responsables de muchos casos de pérdida de cosechas en Sierra Nevada. Muchos jardineros novatos previenen estos problemas con pesticidas químicos, que causan graves daños ecológicos y posibles problemas de salud a largo plazo. Aunque algunas medidas orgánicas de control de plagas son muy eficaces, es posible que no eviten con éxito la pérdida de frutas y verduras de cosecha propia.

Entrada de tiempo

La jardinería doméstica requiere una inversión de tiempo bastante significativa, independientemente de las técnicas que se utilicen. Algunos jardineros pueden dedicar varias horas a la semana a trabajos relacionados con el jardín, pero es posible que solo vean una cosecha modesta como recompensa por su trabajo. Aunque la jardinería es gratificante por derecho propio, es un pasatiempo que requiere compromiso, trabajo duro y pasión. Para muchas personas, los beneficios intrínsecos de la jardinería no superan la importante mano de obra asociada a ella.

  • Los jardineros domésticos a menudo experimentan pérdidas de cultivos debido a plagas comunes y vida silvestre.
  • Algunos jardineros pueden dedicar varias horas a la semana a trabajos relacionados con el jardín, pero es posible que solo vean una cosecha modesta como recompensa por su trabajo.


Ver el vídeo: Los 5 vegetales más fáciles de cultivar en tu casa y qué beneficios te pueden traer (Mayo 2022).