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¿Cómo es venenosa la salvia rusa?

¿Cómo es venenosa la salvia rusa?

loflo69 / iStock / Getty Images

Salvia rusaPerovskia atriplicifolia) es un arbusto leñoso de hoja caduca de la familia de la menta (Lamiaceae) que es originaria de Asia central y se cultiva como planta de paisajismo en EE. UU. Aunque el arbusto aromático se llama "salvia", no es una hierba culinaria. De hecho, la planta contiene una sustancia química que puede ser tóxica en grandes dosis.

Descripción general

Con hojas de color gris plateado y una generosa exhibición de flores de color lavanda, la salvia rusa es una opción popular para rellenar rápidamente áreas a lo largo de cimientos y cercas. La planta también se usa como borde posterior para árboles de hoja perenne de bajo crecimiento y flores perennes. Requiere pleno sol y suelo bien drenado, y debido a que es tolerante a la sequía, a menudo aparece en los jardines de xeriscape. Aunque la salvia rusa no es venenosa para los ciervos, sí la evitan.

  • Salvia rusaPerovskia atriplicifolia) es un arbusto leñoso de hoja caduca de la familia de la menta (Lamiaceae) que es originaria de Asia central y se cultiva como planta de jardinería en las zonas de rusticidad de las plantas del Departamento de Agricultura de EE. UU. 5 a 9.
  • Con hojas de color gris plateado y una generosa exhibición de flores de color lavanda, la salvia rusa es una opción popular para rellenar rápidamente áreas a lo largo de cimientos y cercas.
  • La planta también se usa como borde posterior para árboles de hoja perenne de bajo crecimiento y flores perennes.

Composición química

Se han aislado al menos 10 compuestos de la salvia rusa para su estudio y la mayoría de ellos son relativamente inocuos. Lupeol, por ejemplo, también conocido como fagarsterol, es un esterol vegetal que se encuentra en muchas plantas y frutas con usos beneficiosos.

Sin embargo, la salvia rusa también contiene tuyona, un compuesto orgánico químicamente similar al mentol y responsable del olor de las hojas. Se sospecha que la tuyona causa daño hepático y se sabe que causa convulsiones en animales de laboratorio, pero solo cuando se consume en grandes calidades por un largo periodo de tiempo.

Mitos disipados

Thujone también se encuentra en ajenjo (Artemesia absinthium), una planta de la familia de las margaritas cultivada en las zonas USDA 4 a 9 y un ingrediente clave en una bebida alcohólica conocida como absenta. Entre 1912 y 2007, EE. UU. Impuso una prohibición a la fabricación, venta o importación de absenta con la creencia de que la tuyona provocaba alucinaciones. Sin embargo, la bebida en sí puede haber contribuido a informes de efectos adversos debido a que tiene un contenido de alcohol que oscila entre el 55 y el 72 por ciento, lo que se traduce en 110 a 144 grados.

Finalmente, se descubrió que el contenido de tuyona en la bebida era mucho menor de lo que se pensaba anteriormente, y algunos informes tempranos afirmaron que la concentración era tan alta como 350 mg por litro cuando en realidad era solo de 5 mg o menos por litro. Estados Unidos ahora permite la venta de absenta con 10 partes por millón (ppm) de tuyona o menos, mientras el contenido máximo de tuyona permitido en alimentos de otras fuentes vegetales es de 25 ppm.

Precauciones de sentido común

La salvia rusa no se considera venenosa porque se necesitaría un gran esfuerzo para comer lo suficiente para enfermarse. Aun así, un enfoque cauteloso es sensato. El hábito erguido y extenso de la salvia rusa podría ser atractivo para los niños pequeños, tal vez como un lugar para jugar al escondite. Si tienes un perro al que le encanta perseguir una pelota, el objeto de su afecto podría terminar fácilmente en medio del arbusto. Si cualquiera de los escenarios se aplica a su hogar, sería prudente situar la salvia rusa en un lugar donde los niños o las mascotas no se enreden en ella y no se sientan tentados a probar sus fragantes hojas.

  • Finalmente, se descubrió que el contenido de tuyona en la bebida era mucho menor de lo que se pensaba anteriormente, y algunos informes tempranos afirmaron que la concentración era tan alta como 350 mg por litro cuando en realidad era solo de 5 mg o menos por litro.
  • Si cualquiera de los escenarios se aplica a su hogar, sería prudente situar la salvia rusa en un lugar donde los niños o las mascotas no se enreden en ella y no se sientan tentados a probar sus fragantes hojas.


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