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Características de la fruta del banano

Características de la fruta del banano

plátanos en la imagen del árbol de plátano por MAXFX de Fotolia.com

Los plátanos son saludables, coloridos y fáciles de comer. En este tallo habrá una inflorescencia terminal que da el fruto. Las diferentes variedades pueden tener diferentes características.

Colores de piel de frutas

Los plátanos inmaduros son de color verde o verde intenso y, a medida que maduran, pueden volverse amarillos, rojos o con rayas verdes y blancas. Otros colores de plátano incluyen morado y azul. La piel del plátano rojo cuando está maduro está salpicada de manchas oscuras. Las cáscaras de plátano demasiado maduras se vuelven marrones o negras y la fruta está blanda.

  • Los plátanos son saludables, coloridos y fáciles de comer.
  • Las cáscaras de plátano demasiado maduras se vuelven marrones o negras y la fruta está blanda.

Tamaños y formas de frutas

La fruta del plátano varía en tamaño y forma, dependiendo de la variedad. Un ejemplo es la variedad Pisang lilin, que tiene un pequeño racimo de frutas en forma de S. Los plátanos inmaduros no necesariamente tendrán la forma redondeada típica y pueden ser angulares. Los plátanos pueden variar en tamaño de 2 ½ pulgadas a 12 pulgadas de largo y ¾ de pulgada a 2 pulgadas de ancho.

Posición

Las frutas de banano generalmente crecen en racimos. Sin embargo, los racimos pueden colgar hacia abajo, de lado, en una sola fila o apuntar hacia arriba.

Frutas ornamentales

La pulpa de algunos plátanos no es comestible principalmente debido a la presencia de semillas. Estas plantas de banano se consideran ornamentales.

  • La fruta del plátano varía en tamaño y forma, dependiendo de la variedad.
  • La pulpa de algunos plátanos no es comestible principalmente debido a la presencia de semillas.

Frutas comestibles

La pulpa de los plátanos comestibles puede variar en dulzura y textura. Puede ser de color blanco, amarillo o amarillo salmón. Los tipos cultivados generalmente no tienen semillas. Hay dos tipos de plátanos comestibles: postre y cocción. Los plátanos de postre se consumen frescos, fritos o horneados y se utilizan en ensaladas, compotas, postres, helados y budines. Los plátanos para cocinar son más almidonados. Los plátanos cocidos crudos no son muy buenos para comer. Los plátanos para cocinar generalmente se fríen o se hornean.

  • La pulpa de los plátanos comestibles puede variar en dulzura y textura.
  • Los plátanos cocidos crudos no son muy buenos para comer.

Valor nutricional

Los plátanos, según la Enciclopedia del Bienestar de Alimentos y Nutrición, son buenas fuentes de fibra, potasio y vitamina C. Los plátanos no contienen grasa, colesterol ni sodio y son bajos en calorías.

Fruta madura

Los plátanos se cosechan cuando han alcanzado su tamaño y color completos y están redondeados. El color puede ser verde, amarillo, rojo o azul. Los plátanos desprenden óxido de etileno, necesario para la maduración, a medida que maduran. Los plátanos cosechados en verde madurarán más rápidamente si se colocan en una bolsa. Esto aumenta el óxido de etileno que rodea a los plátanos y acelera el proceso de maduración. Para proteger la fruta en desarrollo del clima frío exterior, cubra el racimo con una bolsa de plástico azul y átelo en su lugar.

Desarrollo y Maduración

Según Julian Sauls, un horticultor de Texas Extension, después de que florece la planta de banano, las brácteas de la flor se enrollan y se parten para revelar una mano de bananas. Las primeras manos son las flores generalmente de las hembras sin semillas. Puede haber hasta 20 frutas y entre 5 y 20 manos por espiga. Los frutos maduran aproximadamente de 60 a 90 días después de que aparecen las primeras flores. Sin embargo, una vez que un tallo de plátano da su fruto, no volverá a producirlo.

  • Los plátanos, según la Enciclopedia del Bienestar de Alimentos y Nutrición, son buenas fuentes de fibra, potasio y vitamina C. Los plátanos no contienen grasa, colesterol ni sodio y son bajos en calorías.
  • Los plátanos cosechados en verde madurarán más rápidamente si se colocan en una bolsa.


Ver el vídeo: 86 Caracteristicas de las Frutas El Banano (Septiembre 2021).