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Cómo identificar las bayas de servicio en la naturaleza

Cómo identificar las bayas de servicio en la naturaleza

Serviceberry (Amelanchier spp.) es un pequeño arbusto o árbol que, aunque se cultiva frecuentemente como espécimen de jardín, también crece en estado silvestre. De las aproximadamente 30 especies del género de la baya del servicio, la mayoría son nativas de América del Norte y todavía se encuentran libremente en sus hábitats nativos.

Descripción de la planta

Aunque las especies de baya del servicio varían en tamaño y forma, la mayoría de ellas comparten algunas características. Todos tienen pequeños hojas elípticas con dientes finos a lo largo de los bordes. La mayoría de las especies florecen en primavera con flores blancas de cinco pétalos. Las flores duran solo unos días y dan paso a jugosas bayas que se asemejan a los arándanos en tamaño, color y sabor.

  • Serviceberry (Amelanchier spp.)
  • es un pequeño arbusto o árbol que, aunque frecuentemente cultivado como espécimen de jardín, también crece en estado silvestre.

Especies relacionadas

Varias especies del género se distribuyen por toda América del Norte y sus nombres comunes varían de un lugar a otro. Además de serviceberry, el los nombres comunes incluyen Juneberry, shadbush, shadblow, saskatoon, sarvisberry y pera silvestre india. Algunos de los nombres comunes se refieren a la época del año en que la planta da frutos, que suele ser junio. Otros nombres comunes reflejan cuando la planta florece, que es en primavera, en la época de los servicios de Pascua y cuando desovan los peces sábalo.

Baya de servicio suaveAmelanchier arborea), que también se llama a menudo shadbush, es nativa de gran parte de la mitad oriental de los Estados Unidos. Crece lentamente y alcanza una altura madura de 15 a 25 pies. Sus racimos de flores blancas caen cuando florecen, sus bayas son rojas cuando maduran y su corteza es lisa, gris y con rayas verticales. Downy serviceberry es resistente en las zonas de rusticidad de plantas del Departamento de Agricultura de EE. UU. 4 a 9.

Shadblow serviceberry (Amelanchier canadensis) crece de 6 a 30 pies de altura. Al igual que la baya de servicio, su corteza es gris y rayada, pero mantiene los racimos de flores más erguidos. Sus bayas son de color azul oscuro o casi negras cuando están maduras. Esta especie es nativa del este de América del Norte y en la naturaleza prefiere lugares húmedos y pantanosos. Es resistente en las zonas 4 a 8 del USDA.

SaskatoonAmelanchier alnifolia) es un nativo del oeste de América del Norte. Aproximadamente 10 pies de altura, es algo más pequeño que algunas otras especies de bayas de servicio. Sus racimos florales se mantienen erguidos y sus bayas son de color púrpura oscuro cuando están maduras. Es resistente en las zonas USDA 3 a 9.

Alleghany serviceberry (Amelanchier laevis) tiene un hábito de crecimiento delgado y erguido, que a menudo alcanza los 25 pies de altura pero solo de 5 a 10 pies de ancho del dosel. Se diferencia de algunas especies relacionadas en que sus hojas inmaduras son de color bronce. Esta especie es resistente en las zonas 4 a 9 del USDA.

Descripción de la fruta

La fruta de Serviceberry es redondo y, dependiendo de la especie de su planta, varía desde aproximadamente 1/4 a 1/2 pulgada diámetro. En la mayoría de las especies de baya del servicio, las bayas son rojas cuando son inmaduras, pero se oscurecen a un azul profundo o púrpura a medida que maduran. Como los arándanos, cada fruta de arándano tiene un corona con flecos frente a su tallo. La corona también ayuda a diferenciar las bayas de servicio de las bayas nativas potencialmente dañinas, ninguna de las cuales tiene corona.

  • Alleghany serviceberry (Amelanchier laevis) tiene un hábito de crecimiento delgado y erguido, que a menudo alcanza los 25 pies de altura pero solo de 5 a 10 pies de ancho del dosel.
  • Como los arándanos, cada fruta de arándano tiene un corona con flecos frente a su tallo.
  • La corona también ayuda a diferenciar las bayas de servicio de las bayas nativas potencialmente dañinas, ninguna de las cuales tiene corona.

En muchas áreas, las plantas nativas como la baya del servicio se consideran Especies protegidas y no se pueden recolectar sin los permisos correspondientes. Siempre tenga en cuenta las leyes locales pertinentes antes de retirar una planta de la naturaleza.

Algunas bayas silvestres son venenoso. Por lo tanto, nunca coma la fruta u otra parte de una planta silvestre a menos que esté seguro de la identificación de la planta y de que es segura para comer.


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