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Apicultura: flora apícola y potencial de miel

Apicultura: flora apícola y potencial de miel

Debido a su configuración geográfica particular, Italia tiene una considerable variedad de especies de miel: comenzando desde el norte con especies árticas hasta el sur con especies tropicales, mientras que la proximidad del mar a las cadenas montañosas determina una superposición de especies de horizontes climáticos. diferente.
Desde el punto de vista de la apicultura, se identifican seis áreas con sus especies:

  • Área alpina: rododendro, frambuesa, arándano, abeto (para producir melaza) y flores de pradera.
  • Zonas apeninas y prealpinas: acacia (Robinia sp.), Sainfoin, diversas especies de trébol, castaño.
  • Área montañosa: cultivos forrajeros, semillas oleaginosas (colza, girasol), castaño.
  • Área llana: árboles frutales, alfalfa, girasol.
  • Zona costera del Tirreno: brezo, madroño, mirto, romero.
  • Área insular y sur: cítricos, tomillo, eucalipto, mirto, madroño, algarrobo.


Inflorescencia de Robinia (foto Paul Fontaine www.odezia-atrata.be)

Potenciales de las plantas de miel.

El potencial de miel de una planta expresa la cantidad teórica de miel de una especie en particular. Partiendo de azúcares y considerando que estos últimos están presentes en la miel a una tasa del 80%, se aplica la siguiente fórmula:

kg miel / ha = kg azúcar / ha x 100/80

Seis clases de productividad son reconocidas internacionalmente:

Clase:
I de 0 a 25 kg de azúcar / ha
II de 26 a 50 kg de azúcar / ha
III de 51 a 100 Kg de azúcar / ha
IV de 101 a 200 kg de azúcar / ha
V de 201 a 500 Kg de azúcar / ha
VI sobre 500 kg de azúcar / ha

Sin embargo, por razones prácticas, la siguiente tabla muestra los potenciales de las principales plantas de miel italianas expresadas en kg de miel / ha (y no en kg de azúcar / ha):

EspeciesKg miel / haClase (referido a Kg de azúcar / ha)

AcaciaRobinia pseudoacacia L.)

625

5

Arce de campo (Acer campestre L.)

60

2

Frutas cítricas (Agrios spp.)

60

2

BorrajaBorago officinalis L.)

625

6

MadreselvaLonicera caprifolium L.)

60

2

Castaña (Castanea sativa Molinero)

310

5

Colza (Brassica napus L.)

125

2

IvyHedera helix L.)

625

5

AlfalfaMedicago sativa L.)

170

4

BrezoCalluna vulgarisL.)

40

1

EucaliptoEucayilptus camaldulensis Dehnh)

200

4

Facelia (Phacelia tanacetifolia Benth.)

1250

6

Fruticultura (Prunus spp.)

60

2

GirasolHelianthus annuus L.)

50

2

Ginestrino (Lotus cornicolatus L.)

45

2

Frambuesa (Rubus idaeus L.)

190

4

Romero (Rosmarinus officinalis L.)

625

6

Trébol violetaTrifolium pratense L.)

75

3

Rododendro (Rododendrum hirsutum L.)

90

3

Fuente: modificado por Bruni Alessandra, Flowers and Bees in Europe, Ricciardelli D’Albore G., Intoppa F. (2000)


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