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Apicultura: propóleos

Apicultura: propóleos

Sustancia de origen y composición variada recolectada por las abejas en los brotes y la corteza de diferentes especies como: álamo, abeto, pino, abeto blanco, ciruelo, roble, olmo, sauce, castaño de indias, fresno, etc.
Contiene sustancias aromáticas polifenólicas, aceites esenciales como terpenos y diversos componentes.
Varios componentes incluyen: grasas, esteroles, aminoácidos, polisacáridos, vitaminas A y B, oligoelementos y lactonas, cuya presencia se debe al contenido de polen del 5%.


Propóleo crudo dentro de la colmena (foto www.propolis.fr)

Propiedad

El propóleos tiene numerosas propiedades:

  • antibiótico
  • antioxidante y anti-rancio
  • antifúngico
  • antivírico
  • anestesiante
  • curación
  • inmunoestimulante
  • jarra protectora
  • estimulante del peristaltismo intestinal

Colección

El propóleos recogido por medio de un raspador contiene grandes porcentajes de cera, fragmentos de abejas y otros cuerpos extraños y para ponerlo a la venta es necesario realizar una limpieza a fondo.
De lo contrario, hay otro método de recolección: usar un marco del tamaño del ático, para ser reemplazado por este último, con una malla de aproximadamente 2 mm extendida sobre él. Las abejas, al no tener la parte superior de la colmena hermética, procederán inmediatamente al propóleo del marco, que eventualmente será retirado cubierto con propóleos. Recientemente se ha lanzado al mercado una especie de diafragma de acero inoxidable con el mismo propósito.


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