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Razas de cabras: Cabra Jurdana

Razas de cabras: Cabra Jurdana

Origen y difusión.

Origen: españa.

La cabra Jurdana debe su nombre a la región de Las Hurdes, una región de la provincia de Cáceres, un área de origen y un área de reproducción para la raza. Parece derivar de cruces de C. prisca y C. aegagrus. Hoy hay menos de 100 sujetos de esta raza que están en grave peligro de extinción.

Características morfológicas y productivas.

Tamaño: mediano-pequeño.
Tienen un perfil recto. La presencia de Tettole es frecuente, casi generalizada. Tronco profundo Costillas aplanadas. Mama cónica sin diferenciación entre la mama y los pezones.
Matello: el color es muy variado, con predominio de rubias y diferentes tonos de rojo, desde rubio hasta retinto.

Peso medio:
- Macho: 60 kg.
- Hembra: 38 kg.

Se cría principalmente para carne. Hay dos tipos comerciales: el cabrito lechal y el cabra mayor. El primero es un animal de 40-50 días, sacrificado con un peso vivo de entre 7,5 y 9 kg. El segundo consiste en animales adultos y generalmente se consume en la familia, sin venderse en carnicerías.


Jurdana macho (foto http://desdeeltorreon.blogspot.com)


Jurdana raza hembra (foto http://desdeeltorreon.blogspot.com)


Vídeo: LaMancha. Razas caprinas (Diciembre 2021).