Información

Árboles frutales: serbal

Árboles frutales: serbal

Generalidad

El serbal (Sorbus domestica L.) pertenece a la familia de las rosáceas.
Es una especie nativa del sur de Europa, desde España hasta Crimea y Asia Menor, a menudo cultivada para frutas incluso fuera de su área de distribución. En Italia se encuentra de forma esporádica en toda la península y en las islas, en los bosques caducifolios de montaña preferiblemente sobre sustrato de piedra caliza. Árbol de hasta 13 metros de altura, muy longevo; las ramas son tomentosas de color gris y luego glabras, con un capullo casi sin pelo y pegajoso. Hojas compuestas desiguales, alternas, de hasta 20 cm de largo, con 6-10 pares de folíolos lanceolados ovales o sésiles, dentados en los márgenes, agudos en el ápice, arriba del glauco y tomentosos debajo.
Numerosas flores hermafroditas, en corimbos ramificados y tomentosos; cáliz con cinco lacinias triangulares agudas; corolas de cinco pétalos (5-7 mm) de color blanco redondeado; estambres 20; 5 estilos de comedia en la base. El fruto es un pomo subgloboso o piriforme de 2 a 4 centímetros de largo, amarillo-rojizo y moteado, por lo tanto marrón cuando está maduro; la pulpa y dulce verdoso, con endocarpo membranoso y semillas angulosas marrones.
Las frutas maduran en el otoño y son muy buscadas por la vida silvestre. Las frutas son comestibles, con un sabor agrio, ricas en ácido málico y vitamina C, si se vuelven pequeñas, se vuelven dulces, con pulpa suave y harinosa.

Frutos (sorbole) y hoja de serbal

Rowan (foto www.mezhenskyjv.narod.ru)

Variedades y portainjertos

Hay variedades que difieren en la forma y el tamaño de la fruta.

Producciones

No comestible en el momento de la recolección. Comestible solo después de ammezzimento. Se utilizan para hacer sidra, mermeladas, licores y salsas. En la medicina herbal, las frutas tienen propiedades astringentes, diuréticas, limpiadoras, refrescantes y tonificantes.
Se extrae un líquido oscuro de la madera joven para teñir telas. El tanino extraído de las hojas se utilizó una vez para curtir pieles. La madera, coloreada en rojo marrón, con una albura más clara, es dura y elástica y se utiliza en la construcción de piezas sometidas a una fuerte fricción, así como en carpintería para herramientas rurales y domésticas, torno y tallado.
El Sorbo está indicado para el cultivo orgánico y para la mejora de áreas marginales.
Utilizado para fines ornamentales.

Adversidad

Particularmente apreciado por las aves.


Vídeo: PLANTAMOS un LIMONERO con el MÉTODO de Elena de White (Enero 2022).