Ақпарат

Хош иісті өсімдіктер: Satureja hortensis Л.

Хош иісті өсімдіктер: Satureja hortensis Л.

Отбасы: Labiatae
Түрлері: Satureja hortensis L.
Басқа жалпы атаулар: жазғы дәмді, балауыз шөптері.

Жалпы

Батыс Азияда туған және Еуропаның оңтүстігінде кең таралған шөпті өсімдік. Италияда ол стихиялық немесе натуралданған, солтүстігінде және орталығында, құрғақ жерлерде кездеседі. Римдіктер оны хош иісті тамаққа өте көп пайдаланған.

Отандық дәмділер - Satureja hortensis L. (сурет www.blumenduelli.ch)

Отандық дәмділер - Satureja hortensis L. (www.wahlens.se суреті)

Ботаникалық белгілер

Бұл биіктігі шамамен 30 см тікенетін жылдық шөптесін өсімдік. Қарама-қарсы жапырақтары - лансолат. Гүлдер маусымнан қыркүйекке дейін пайда болады, ақ немесе қызғылт түсті және аксилярлы вертикилластарда жиналған.

Өсіру

Көктемде немесе күзде тікелей толық топыраққа себіңіз; өсімдіктер өте тығыз болса, жұқа болады. Ол көбінесе өздігінен таралады.

Жинау және сақтау

Гүлденер алдында жапырақтарды алыңыз, жаңа піскен немесе кептіріңіз.

Ас үйде қолдану және емдік қасиеттері

Күшті хош иісті жапырақтар ет пен балық тағамдарына дәм беру үшін қолданылады.
Емдік қасиеттері: ас қорыту, карминациялық, тоник-қоздырғыштар. Сыртқы қолдану үшін, ауыз қуысының қабынуындағы антисептик ретінде.

Басқа түрлер

Қысқы жеміс (Satureja spicigera L.) - жасыл, жылтыр және хош иісті жапырақтары бар сойғыш өсімдік. Гүлдері ақ.

Бейне: өсімдіктер (Тамыз 2020).