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Cultivos forestales: arce azucarero

Cultivos forestales: arce azucarero

Clasificación, origen y difusión.

División: espermatofita
Subdivisión: Angiospermas
Clase: Dicotiledóneas
Familia: Aceraceae

Sugar Maple es una planta originaria del este de los Estados Unidos, México y Guatemala. También se introdujo en Europa con fines ornamentales.

Arce de Azúcar - Acer saccharum Marshall (foto www.yhc.edu)

Arce de Azúcar - Acer saccharum Marshall (foto http://mohsho.image.coocan.jp/sugarmaE.html)

Características generales

Tamaño, tronco y corteza
En su entorno natural puede alcanzar los 40 metros de altura; tiene una corona ancha y delgada hacia arriba; el tronco es recto y robusto, cubierto de cáscara grisácea o gris pardusco, arrugada y agrietada verticalmente.
hojas
Las hojas son opuestas, caducas, pecioladas largas, con láminas de hasta 15 cm de largo, lóbulos palmeados generalmente con 5 lóbulos; el margen de cada lóbulo tiene 2-3 dientes grandes, ampliamente afilados, intercalados con numerosos dientes pequeños y agudos; ápice agudo La página superior es de color verde oscuro, la inferior es más clara.
Estructuras reproductivas
Las flores son unisexuales y bisexuales, con tendencia a extenderse sobre individuos distintos; Están provistos de un pedúnculo largo y dispuestos en corímbos erectos. Tienen un cáliz amarillo de 5 lóbulos y no tienen corola. El fruto es un samario con pequeñas semillas cuyas alas delimitan una concavidad en forma de U. En el cultivo, el fruto rara vez se forma.

Usos

Se cultiva para la producción de jarabe de arce que se obtiene cortando el tronco y recogiendo la savia azucarada, que luego se concentra para obtener un líquido jarabe amarillo-marrón con un sabor agradable. También se ha seleccionado en muchos cultivares como planta ornamental, gracias al follaje que en otoño se vuelve amarillo y rojo en una increíble gama de tonos.


Vídeo: Como germinar un arce. (Junio 2021).