Información

Entomología agrícola: mosca lechera Piophila casei L.

Entomología agrícola: mosca lechera Piophila casei L.

Clasificación

Clase: insectos
Orden: Diptera
Suborden: Brachiceri
Familia: Piophilidae.
Género: Piophila
Especie: P. casei L.

Referencia bibliográfica:
Fitopatología, entomología agrícola y biología aplicada.” – M.Ferrari, E.Marcon, A.Menta; Escuela edagricole - spa RCS Libri

Las larvas de la mosca lechera se utilizan en Cerdeña en el proceso de producción del queso pecorino Casu marzu.

Ciclo biologico

Durante su vida reproductiva (4 a 10 días) la hembra deposita alrededor de 250 huevos en el sustrato adecuado para el desarrollo de las larvas (quesos, carnes sazonadas, pescado ahumado). Las larvas ya están activas inmediatamente después de la eclosión y se anidan rápidamente dentro del sustrato de deposición. Las larvas tardan aproximadamente dos semanas en alcanzar una longitud de aproximadamente 10 mm y se pupan. Las pupas, de forma ovalada (4-5 mm de largo por 1-1.7 mm de diámetro), de color marrón, se forman directamente en el sustrato de deposición o en sus inmediaciones. El parpadeo de los adultos ocurre después de 7-12 días.

Lechería Moscú - Piophila casei L.

Casu marzu - Larva di Mosca lácteos - Piophila casei L.


Vídeo: Jara y Sedal La Mosca de Mayo Por Lorenzo milá (Diciembre 2021).